Yapımı için malzemeler 4 adet kemer patlıcan 8 adet biber Kızartmak için: Sıvı yağ Sos için: 3-4 adet domates Tuz Karabiber 1 adet kesme şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yoğurt sosu için: 1 kase yoğurt Sarımsak Tuz Köpoğlu salatası Nasıl yapılır? Patlıcanları kurulayarak kızgın yağa atıp kızartın. Bir süzgece alıp yağının süzülmesini sağlayın. Bir parmak boyunda, iki parmak eninde doğranmış ...

Yapımı için malzemeler 100 gram kadar kurutulmuş domates 1 fincan zeytinyağı Yarım limonun suyu 1 diş sarımsak 1 fiske tuz 1 tutam pul biber Kuru domates ezmesi tarifi Nasıl yapılır? Kuru domatesleri 5 dakika kadar ılık suda bekletip suyunu sıkarak blender’a alın. İçine zeytinyağı, limon suyu, tuz, sarımsak ve pul biberi ilave edip püre haline gelene kadar çekin. Hazırladığınız karışımı ...

Yapımı için malzemeler 1 su bardağı lor peynir 1 demet dereotu 2 adet rendelenmiş salatalık Yarım limonun suyu İsteğe göre sarımsak Süslemek içim kırmızı biber Tuz Lor peynirli meze tarifi Nasıl yapılır? 1 su bardağı lor peynirini, 2 adet rendelenmiş salatalık, 1 demet ince ince kıyılmış dereotu, yarım limonun suyunu, tuzu ve sarımsağı karıştırın. Çukur bir kaseye sıkıştırarak, doldurun. Kaseyi ...

Yapımı için malzemeler 100 gram kıyma 12 adet iri mantar 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar Yarım adet limon 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam tuz Mantar dolması tarifi Nasıl yapılır? Sap kısımlarını çıkardığınız mantarları limonlu suda bekletin. Tencerenin içine tereyağını, kıymayı, küp küp doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzu atıp kavurun. Mantarın içine ...

Yapımı için malzemeler 6 adet mantar 6 adet orta boy domates 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 2 yemek kaşığı mısır 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Mantarlı domates dolması tarifi Nasıl yapılır? Domateslerin sap kısmını kapak gibi keserek çıkarın. Her birinin içini çay kaşığı ile boşaltıp tuz serpin. Domatesin içinden çıkan çekirdekli sulu ...

Yapımı için malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı un 1 adet rendelenmiş soğan 1 diş dövülmüş sarımsak Yarım limonun suyu 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Nar ekşili sos için: 1 su bardağı ...

Yapımı için malzemeler 10 su bardağı haşlanmış nohut 10 kaşık zeytinyağı 1 limonun suyu Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 2 sap taze soğan 1 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı tuz Nohut köfteleri tarifi Nasıl yapılır? Nohutları bir gece önceden düdüklü tencereye alıp suyun içinde şişmeleri için ...

Yapımı için malzemeler 3-4 adet orta boy haşlanmış patates 1 su bardağı kuru üzüm 2-3 diş sarımsak Yarım demet maydanoz Yarım demet taze soğan Dereotu Zeytinyağı Limon Karabiber Tuz Kırmızı pul biber Patates ezme tarifi Nasıl yapılır? Haşlanan patatesleri bıçak yardımı ile birkaç parçaya bölün ve çatal ile küçük parçalar haline gelinceye kadar ezin. Kuru üzümleri ılık su dolu küçük ...

Yapımı için malzemeler 1 adet limonun suyu 3 adet bostan patlıcanı Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Patlıcan salatası tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları közde veya kısık ocak ateşinde yumuşayana kadar çevire çevire güzelce yumuşayana kadar pişirin. Patlıcanları sıcakken sap kısmından tutarak soyun. Sapları kesin, çok çekirdekli kısımları ayıklayın. Çukur bir kaba koyun. Azar azar limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edip ...

Yapımı için malzemeler 1 kilogram taze patates 1 demet taze fesleğen 2 diş sarımsak 4 çorba kaşığı rende kaşar peyniri 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı çam fıstığı Tuz Pesto soslu taze patates tarifi Nasıl yapılır? Patatesleri haşlayın. Fesleğenleri yıkayın ve doğrayın. Sarımsak ve dolmalık fıstık ile birlikte robotta iyice parçalanana kadar karıştırın. Buna rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve ...