Yapımı için malzemeler 4 çay bardağı ince bulgur 1 orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 6 yemek kaşığı isot 1 çay kaşığı karabiber 2 diş sarımsak Yarım demet maydanoz Yarım demet yeşil soğan 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Yumurtalı çiğ köfte tarifi Nasıl yapılır? ...

Yapımı için malzemeler 4 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı sıcak su 3 tane patates 1 tane soğan 8 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı isot Kimyon Yeni bahar Nar ekşisi Tuz Pul biber Yarım limonun suyu 1 çay bardağı zeytinyağı 10 yemek kaşığı dövülmüş ceviz Yarım demet maydanoz Patatesli ...

Yapımı için malzemeler 1 su bardağı sarı ya da kırmızı mercimek 2 su bardağı köftelik bulgur 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı sıvı yağ 1 demet maydanoz 1 demet taze soğan 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 kahve fincanı nar ekşisi Tuz Su Çiğ köfte ...

Yapımı için malzemeler 500 gram yağsız kuzu kıyma 2 bardak ince bulgur 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 demet maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet domates 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Geleneksel çiğ köfte tarifi Nasıl yapılır? Pul biberi 1 yemek kaşığı ılık suda bekletin. İnce bulguru büyük ...

Yapımı için malzemeler 3 adet havuç 1 adet kabak Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 2 diş dövülmüş sarımsak 1 çay bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı sirke Kırmızıbiber Tuz Havuçlu kabak salatası tarifi Nasıl yapılır? Havuç ve kabağı rendeleyin ve ayrı kaplarda sıvı yağ ekleyerek 5-10 dakika hafifçe soteleyin. Ateşten alıp soğumasını bekleyin. Ceviz, sarımsak, ...

Yapımı için malzemeler 1 adet tavuk Yarım bayat ekmek 500 gram ceviz içi Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber Karabiber Tuz Çerkes tavuğu tarifi Nasıl yapılır? Tavuğu temizledikten sonra haşlayın. Ayıklanmış cevizi robotta önce bir kez çekin daha sonra içine bayat ekmek ve kırmızı biberi koyup bu işlemi tekrar edin. Bunu yaparken süzülen yağları bir kaba biriktirin. Tavuğun suyundan kepçeyle alarak ...

Yapımı için malzemeler 500 gram Çandır fasulyesi 4 adet domates 6 adet haşlanmış yumurta 1 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 su bardağı tahin 1 limonun suyu 5 yemek kaşığı elma sirkesi 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı kimyon Taratorlu piyaz tarifi Nasıl yapılır? Fasulyeleri ayıklayıp bir gece önceden ...

Yapımı için malzemeler 6 adet muz 600 mililitre sirke 4 yemek kaşığı tuz 4 su bardağı su 2 yemek kaşığı limon suyu Muz turşusu tarifi Nasıl yapılır? Muzları iyice yıkadıktan sonra olduğu gibi kavanoza yerleştirin. Sirke ve tuzu karıştırın ve kavanoza dökün. Üzerine suyu ekleyin. Limonu da ekleyip kapağını kapatın. Olgunlaşana kadar serin ve karanlık ortamda bekletin. ...

Yapımı için malzemeler 4 adet kabak 1 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet taze soğan Yarım demet nane Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Tuz Su Süzme yoğurt 4-5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Nuraniye tarifi Nasıl yapılır? Kabakları soyup rendeleyin. Taze soğan, nane, dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. ...

Yapımı için malzemeler 3 adet salatalık 2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 bardak su 4 diş sarımsak Tuz Cacık tarifi Nasıl yapılır? Yoğurdu iyice çırpın. Üzerine bir bardak su koyup, iyice karıştırın. Suyla yoğurt birbirine karışıp kıvama gelince, üzerine kabuklarını soyduğunuz salatalıkları rendeleyin. Zeytinyağı ve tuzu da koyarak yeniden karıştırın. İsteğe göre rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. ...