Yapımı için malzemeler 6 adet haşlanmış karides 200 gram haşlanmış nohut 1 çay kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı tahin 1 litre su Bir tutam karabiber ve tuz Karidesli humus tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle karidesleri haşlayın. 4 tanesini ve diğer humus malzemelerini mutfak robotundan güzelce geçirin. Kıvam aldığında servis tabağına yayın. Üzerine kalan karidesleri dilimleyip yerleştirin. ...
Yapımı için malzemeler 1 bağ deniz börülcesi 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 veya 2 diş sarımsak Yarım limon suyu Deniz börülcesi salatası tarifi Nasıl yapılır? Börülcelerin kök kısımlarını kesin ve iyice yıkayın. Daha sonra kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Börülceler haşlandıktan sonra soğumaları ve rengini kaybetmemesi için soğuk sudan geçirin. Ardından börülcelerin sert dallarını ayıklayın. Limon suyunu, zeytinyağını ve ...
Yapımı için malzemeler 4-5 adet patlıcan 3-4 etli kırmızı köz biber 3 orta boy domates 4-5 sivri yeşil biber 5-6 diş sarımsak Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu ( arzuya göre ) 1 kahve fincanı zeytinyağı ( ayçiçek yağı ) 1 kahve fincanı elma veya üzüm sirkesi Tuz Manca tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle patlıcanları ve kırmızı biberleri közleyin. Közlenmiş sebzelerimizin ...
Yapımı için malzemeler 500 gram kapari 3 su bardağı su 5 diş sarımsak 1 su bardağı üzüm sirkesi 1 çay bardağı turşu tuzu Kapari turşusu tarifi Nasıl yapılır? Kaparileri iyice yıkayın. Tencerede suyu kaynatın ve kaparileri kaynar suda birkaç dakika haşlayın. Daha sonra süzüp soğuması için bekletin. Su, sirke ve tuzu bir kasede karıştırın. Kaparileri soğuyunca kavanoza yerleştirin. Üzerine boşluk ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram semizotu 1 avuç süs biberi 2 yemek kaşığı şeker 1 baş sarımsak 2 su bardağı üzüm sirkesi 1 çay bardağı kaya tuzu Aldığı kadar su Semizotu turşusu tarifi Nasıl yapılır? Semizotunu güzelce ayıklayıp temizleyin. Sarımsaklarını da soyun. Semizotunu kavanoza doldurun. Aralarına da sarımsak ve acı biberleri yerleştirin. Su, tuz, şeker ve sirkeyi bir kasede karıştırıp ...
Yapımı için malzemeler 8 baş sarımsak 1 yemek kaşığı kaya tuzu Yarım çay kaşığı limon tuzu 1 çay bardağı elma veya üzüm sirkesi Aldığı kadar su Sarımsak turşusu tarifi Nasıl yapılır? Sarımsakların tepesini kesin ama soymayın. Sarımsakları suya koyun ve 1 gece bekletin. Bu süre içersinde suyu 2 defa değiştirin. Sarımsakları 500 gramlık kavanoza boşluk kalmayacak şekilde doldurun. 2 su ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram taze fasulye 1 çay bardağı sirke 5 su bardağı su 4 diş sarımsak Kaya tuzu Fasulye turşusu tarifi Nasıl yapılır? Fasulyelerin sap ve kenar kısımlarını temizleyin. Daha sonra ikiye bölün ve 15 dakika kadar haşlayın. Haşlarken çok yumuşamamasına dikkat edin. Kaynar suya tuzu ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra sirkeyi de ilave edin. Fasulyeler süzüp cam bir ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram jalapeno biberi 8 diş sarımsak 6 su bardağı su 2 su bardağı sirke 2 çorba kaşığı kaya tuzu Jalapeno (Meksika biberi) turşusu tarifi Nasıl yapılır? Jalapeno biberlerini güzelce yıkayıp kurulayın. Biberlerin saplarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Su, sirke ve sarımsak karışımını hazırlayın. Bu karışımı yaklaşık 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakın. Kavanoza biberleri dizin, ...
Yapımı için malzemeler 500 gram kuru bakla 1 adet kuru soğan Yarım su bardağı zeytinyağı 1,5 demet dereotu 5 dal maydanoz 1 adet limonun suyu Toz kırmızı biber Tuz Fava tarifi Nasıl yapılır? Baklayı bir gece önceden ıslatıp bekletin. Ertesi gün de yıkayıp süzün. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinayağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine baklaları ekleyin. Daha sonra 3 veya ...
Yapımı için malzemeler 3 adet kabak2 yemek kaşığı yoğurt3 yemek kaşığı zeytinyağı2 diş sarımsak2 yemek kaşığı mayonezTuz Üzeri için: Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz2 yemek kaşığı zeytinyağıKırmızı pul biberKuru nane Kabak şayan tarifi Nasıl yapılır? Kabakları yıkayıp iri olarak şekilde rendeleyin. Ardından suyu sıkıp bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Kabaklar suyunu salıp tekrar çekince ocaktan alın ve soğuması için bekletin. ...