Yapımı için malzemeler 2 demet ıspanak 1 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı ev yoğurdu Üzeri için; 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Ispanak borani tarifi Nasıl yapılır? Ispanakları güzelce yıkayıp sirkeli suda bekletin. Diğer yanda sıvı yağda doğranmış soğanı kavurmaya başlayın. Ispanakları süzüp ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram pancar 1 dal kereviz sapı ve yaprakları 2 adet defne yaprağı 4 diş sarımsak Sirke Tuz Kırmızı pancar turşusu tarifi Nasıl yapılır? Pancarların sap kısımlarını ayırıp, güzelce temizleyin. Tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ve 3 yemek kaşığı sirke ilave edin. Pancarlar yumuşayınca suyunu süzün. Ardından ılık hale gelince dilediğiniz şekilde dilimleyin. Kavanoza sarımsak ...
Yapımı için malzemeler 2 su bardağı kuru fasulye 1 adet küçük tırnaklı pide 1 su bardağı tahin 3 diş sarımsak 1 adet limon suyu 1 silme tatlı kaşığı kimyon Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım demet ince kıyılmış maydanoz Üzeri için; Yarım yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Vardabit paçası tarifi Nasıl yapılır? Fasulyeleri ...
Yapımı için malzemeler 5 adet havuç 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş rendelenmiş sarımsak 5 adet ceviz Tuz Havuç tarator tarifi Nasıl yapılır? Havucu güzel temizleyip rendeleyin. Zeytinyağını tavaya alın ve havucu ekleyip soteleyin. Havuçlar kavurulunca soğuması için kenara alın. Geniş bir kasede yoğurt, sarımsak ve zeytinyağını karıştırın. Üzerine de soğuyan havuçları ilave edip harmanlayın. ...
Yapımı için malzemeler 500 gram biber 2 adet havuç 1 kilogram kornişon salatalık Yarım beyaz lahana 2 adet kapya biber 1 kilogram yeşil domates 3 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı limon tuzu 4 su bardağı sirke 1 silme yemek kaşığı tuz Karışık turşu tarifi Nasıl yapılır? Güzelce yıkayıp varsa ezik yerlerini ayıkladığınız sebzeleri genişçe bir kaba alın. ...
Yapımı için malzemeler 3 adet salatalık 6 yemek kaşığı süzme yoğurt 4-5 dal dereotu 2-3 dal nane 1 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Kuru cacık tarifi Nasıl yapılır? Salatalıkları soymadan rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve sularını sıkın. Yeşillikleri ince ince kıyın. Yoğurdu derin bir kaseye alıp çatalla iyice ezin. Sarımsağı da ezin. Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Servis tabağına aldığınız cacığı buzdolabında ...
Yapımı için malzemeler 3 adet patlıcan 1 çay bardağı tahin 1 su bardağı süzme yoğurt 1 adet limon 2 diş sarımsak Karabiber Tuz Zeytinyağı Mütebbel tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları közleyip soğuması için bekletin. Kabuklarını soyup ince ince doğrayın ve bir kaseye alın. Sarımsakları da ezip patlıcanların üzerine ekleyin. Daha sonra tahin, limon suyu, yoğurt, zeytinyağını, karabiber ve tuzu da ilave ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram kornişon salatalık 1 litre su 2,5 yemek kaşığı kaya tuzu Yarım su bardağı sirke 1 tatlı kaşığı limon tuzu 5 diş sarımsak Yarım demet dereotu 10-15 adet nohut 1 adet defne yaprağı Kornişon turşusu tarifi Nasıl yapılır? Turşu suyunu kaynatıp oda sıcaklığına gelmesi için bir kenarda bekletin. Salatalıkları yıkayıp bir süzgece alarak sularını süzün. Kavanozunuzu ...
Yapımı için malzemeler 3 adet patlıcan 4 adet yeşil biber 2 adet domates 3 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı Nar ekşisi Tuz Babagannuş tarifi Nasıl yapılır? Domates, patlıcan ve biberleri közleyin. Közledikten sonra kabuklarını soyun. Ardından patlıcanları doğrayın. Domates ve biberleri de küp küp doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyup ezin. Zeytinyağı, tuz ve nar ekşisini karıştırın. ...
Yapımı için malzemeler 1 demet deniz börülcesi 1 litre su 2 adet domates 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Yarım limon Deniz börülcesi tarifi Nasıl yapılır? Deniz börülcesini suda haşlayın. Daha sonra kılçıklarını temizleyip, tabağa alın. Sarımsakları soyup ezin. Domatesi de rendeleyin. Domates ve sarımsağı deniz börülcesi ile karıştırın. Zeytinyağı ve tuz da ilave ...