Yapımı için malzemeler 2 adet yumurta Üzüm sirkesi 1 adet havuç 5 adet taze fasulye 1 adet kırmızı soğan 10 adet bamya 2-3 dal taze kekik 1 dilim ekşi mayalı ekmek Zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için: 1 adet yumurta sarısı Yarım limonun suyu 250 mililitre zeytinyağı 3 dal tarhun Tuz Fırında sebzeli poşe yumurta tarifi Nasıl yapılır? İlk iş olarak ...
Yapımı için malzemeler 4 su bardağı yaban mersini 2 su bardağı şeker (miktarı artırabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı limon suyu Likapa (Yaban mersini) reçeli tarifi Nasıl yapılır? Yaban mersinlerini ezmeden iyice yıkayın. Tencereye aktarın, üzerine de şekeri yayın ve bir gece bekletin. Ertesi gün ocağa alıp ve fokurdamaya başlayınca kısık ateşte ara ara karıştırarak dikkatlice yaban mersinleri ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram böğürtlen 1 kilogram toz şeker 2 adet karanfil Yarım tatlı kaşığı limon suyu Böğürtlen reçeli tarifi Nasıl yapılır? Ayıklanmış böğürtlenleri bol suda yıkadıktan sonra fazla sularını süzün. Böğürtlenleri bir sıra böğürtlen bir kat toz şeker olmak üzere orta boy bir tencereye alın. Toz şeker sayesinde sularını salması için kapağı kapalı tencerede, oda sıcaklığında 2 saat ...
Yapımı için malzemeler 200 gram beyaz peynir 2 dilim bayat ekmek içi Çeyrek demet maydanoz Çeyrek demet dereotu 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Yarım kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yumurta sarısı 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı ayçiçeği yağı Peynir köftesi tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle beyaz peyniri rendeleyin. Ufalanmış ekmek içi, ince kıyılmış maydanoz ile dereotu, kaşar ...
Yapımı için malzemeler 4 adet orta boy yumurta 2 yemek kaşığı süt kreması ya da kaymak 1 tatlı kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Scrambled eggs tarifi Nasıl yapılır? Yumurtaları bir kaseye kırıp çok fazla köpürtmeden çırpın. Kremayı ya da kaymağı ekleyip çırpmaya devam edin. Tereyağını tavada eritin. Yumurta karışımını tavaya döküp tuz ve karabiber serpin. Bir spatula yardımıyla yumurtanın kenarların sıyırıp ...
Yapımı için malzemeler 4 adet yumurta 1 çay bardağı süt Tuz Karabiber Pul biber Kaşar rendesi 1 yemek kaşığı tereyağı Sütlü yumurta tarifi Nasıl yapılır? Yumurtaları derin bir kaseye kırın. Üzerine sütü ilave edin. Son olarak tuzu ve baharatları da ekleyip hepsini çırpın. Tereyağını tavada eritin. Sütlü yumurta karışımını tavaya boşaltın. Kenarlarını ortaya toplaya toplaya pişirin. Yumurtayı ocaktan almaya yakın ...
Yapımı için malzemeler 300 gram pastırma 2 adet soğan 1 kaşık sıvı yağ Pastırma gağelleme tarifi Nasıl yapılır? Tavaya koyduğunuz yağı ısıtın, doğradığınız soğanları içine atıp kavurun. Pastırmaları yarım santimetre kalınlığında kesin. (Dilimlenmiş pastırma alacaksanız yarım santimetre kalınlığında olmasını isteyin.) Bu dilimleri tekrar boyuna kibrit çöpü kalınlığında kesin. Kavurduğunuz soğanların üzerine kestiğiniz pastırmaları ekleyin. Yarım fincan sıcak su ilave edip kapağını kapatarak kısık ...
Yapımı için malzemeler 7 adet yumurta 1 avuç maydanoz yaprağı Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı pul biber Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı Un Galeta unu Yumurta dolması tarifi Nasıl yapılır? 6 adet yumurtayı 9-10 dakika kadar haşlayın. Kabuklarını soyup ikiye bölün. Yumurtaların sarılarını bir kaşık yardımıyla çıkarın. Ezdiğiniz yumurta sarılarını kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ...
Yapımı için malzemeler 350 gram kıyma 1 demet taze soğan Yarım demet maydanoz 500 gram yoğurt 3 diş sarımsak 4 su bardağı su 5 çorba kaşığı sirke 6 adet yumurta 2 çorba kaşığı tereyağı Pul biber Tuz Karabiber Çılbırı tarifi Nasıl yapılır? Tavaya aldığınız kıymayı rengi dönene kadar kavurun. Kıymaya ince kıyılmış taze soğanı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ocağın altını kapatıp ince ...
Yapımı için malzemeler 750 gram yağsız pastırmalık dana eti Kaya tuzu Çemen için: 15 gram sarımsak 1 su bardağı ılık su 50 gram un 15 gram mısır unu 25 gram kırmızı biber 25 gram çemen tozu 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Ev yapımı pastırma tarifi Nasıl yapılır? Etinizin her yerini güzelce tuzla kaplayın. Çukur bir tepsinin ortasına ...