Yapımı için malzemeler 250 gram tavuk kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarmısak 1 paket üç renkli makarna 2 yemek kaşığı galeta unu 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı Dallas köftesi tarifi Nasıl yapılır? Makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün. Eritilmiş tereyağını makarnaya ekleyip, 2-3 dakika soteleyin. Kıyma, galeta unu, rendelenmiş kuru soğan, dövülmüş sarımsak, karabiber ...
Yapımı için malzemeler 500 gram kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2-3 dilim ufalanmış bayat ekmek Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Kimyon Kekik 4 adet yumurta Kızartmak için ayçiçeği yağı 2 su bardağı un Domatesli sos için: 3-4 adet domates 2 çay kaşığı toz fesleğen 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Sarımsak tozu Domates ...
Yapımı için malzemeler Krep hamuru için: 2 adet yumurta 150 gram un 1 su bardağı süt İç harcı için: 200 gram kıyma 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı salça 3 adet domates 2 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 su bardağı su Kreplerin üzeri için: 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Dürme tarifi Nasıl yapılır? Derin bir kaseye ...
Yapımı için malzemeler 200 gram yağsız kıyma 1 orta boy soğan Yarım çay bardağı pirinç 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet yumurta Yarım çay bardağı un 1 limon suyu Karabiber Tuz Ekşili sulu köfte tarifi Nasıl yapılır? Kıymanın içine rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve yıkanmış pirinci koyarak iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp una bulayın. Bir tencereye 8 ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı tane sumak 2 su bardağı su 4 su bardağı et suyu 2 yemek kaşığı salça 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Köfte için: 500 gram yağsız kıyma 2,5 su bardağı ince bulgur 1 soğan 1 yemek kaşığı reyhan 1 çay kaşığı kırmızı toz ...
Yapımı için malzemeler 1,5 kilogram koyun budu 150 gram kuyruk yağı (kıvırcıktan) 1 adet böbrek Bir miktar karaciğer Tuz Toz Karabiber Kekik Et kavurması tarifi Nasıl yapılır? Koyun budunu temizleyin, kemiğini çıkarın veya bu işlemi kasabınıza yaptırın. Dışının yağını ve zarını ayıklayın, küçük kuşbaşı parçalar halinde doğrayın. Kuyruk yağını fındık büyüklüğünde, tencerenin içine doğrayın, orta ateşte kıtır kıtır kızartıp, yağını ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram kemikli iri parça koyun veya kuzu eti 2 adet iri boy kuru soğan 3 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı 1 demet ince kıyılmış maydanoz Et kızartması tarifi Nasıl yapılır? Bir tencerede, eti rengi iyice pembeleşinceye kadar yağda çevirin. İnce doğranmış soğanı ilave ederek kavurun, salça ilave ederek bir iki çevirin. Etleri örtünceye kadar ...
Yapımı için malzemeler 4 adet biftek 4 adet yeşil soğan 2 adet yeşil biber 2 adet domates 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı yoğurt 4 diş sarımsak 1 çay kaşığı toz biber Tuz Hamur için: 4 su bardağı un 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 2 çay bardağı süt 1 çay kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet ...
Yapımı için malzemeler 200 gram kuzu kuşbaşı et 100 gram taze fasulye 1 adet orta boy patates 2 adet kabak 2 adet patlıcan 1 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 2 adet domates 2 adet yeşil biber Yarım su bardağı su 1 yemek kaşığı salça 1 kahve fincanı sıvı yağ Tuz Etli güveç tarifi Nasıl yapılır? Tencere içine kuşbaşı etleri ...
Yapımı için malzemeler Polenta keki için: 8 su bardağı su Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı tuz 500 gram mısır unu 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Et sote için: 250 gram minik kuşbaşı kuzu veya dana eti 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı veya 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz ...