Yapımı için malzemeler 250 gram yağsız kıyma 2 bardak ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 1 demet maydanoz 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı fıstık içi 2 yemek kaşığı Antep fıstığı 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz Fıstık kebabı tarifi Nasıl yapılır? Antep fıstıklarını 5 dakika cezvede kaynatıp ayıklayın. Bulguru tepsiye boşaltın. Kimyon, tuz ve 1 ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kuzu eti 50 gram kuyruk yağı 4 adet patlıcan 1 adet domates 1 adet kuru soğan 2-3 adet sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 5-6 dal maydanoz 1 ...

Yapımı için malzemeler 2 adet hamburger ekmeği 4-5 parça kurutulmuş domates Köftesi için: 350 gram yağsız dana kıyma 5 diş sarımsak 100 gram çam fıstığı ½ demet maydanoz 100 gram keçi peyniri 4 dilim bayat ekmek içi ½ su bardağı galeta unu Karabiber Sosu için: 4 yemek kaşığı hazır pesto sos Kızartmak için: 1 çay bardağı un ½ çay bardağı ...

Yapımı için malzemeler 4 adet biftek 4 adet patates 6 adet kırmızı çarliston biber 6 adet yeşil çarliston biber 4 adet domates 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı buğday nişastası 1 çay kaşığı hardal Karabiber Tuz Kızartmak için: 1 su bardağı tereyağı Gençlik kebabı tarifi Nasıl yapılır? Patatesleri suda bekletin. Bu arada 4 adet bifteği ...

Yapımı için malzemeler Yarım kilo kuşbaşı et 1 yeşil biber 1 domates Yarım tatlı kaşığı salça 1 kuru soğan Kekik Kırmızı pul biber Karabiber Tuz Güveçte et sote tarifi Nasıl yapılır? Kuşbaşı doğranmış etlerinizi iyice pişmesi için düdüklü tencereye alın. Düdüklü tencerenin içine etlerin üzerine kadar gelecek şekilde su koyun ve 15 dakika kadar haşlayın. Başka bir yerde tavanıza az ...

Yapımı için malzemeler 2 adet kuzu kol 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Güveçte tandır kebabı tarifi Nasıl yapılır? İki adet kuzu kolunu, sekiz büyük parçaya bölüp birbirinden ayırmadan yıkayın, güvecin içine yerleştirin. İçine bir kaşık tereyağı, tuz ve karabiber atıp etler suyunu çekene kadar kısık ...

Yapımı için malzemeler Yahni için: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 orta boy soğa 2 defne yaprağı 4 dal kekik 500 gram parçalanmış biftek 100 mililitre kırmızı şarap 1,5 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı hardal tozu 1 iri domates 500 mililitre sebze suyu 5 adet havuç 500 gram kabak 150 gram kestane mantarı Hamur köftesi için: 150 gram un Yarım ...

Yapımı için malzemeler 750 gram yağsız kuzu eti 450 gram ayva 75 gram tereyağı 15 gram bal 10 gram şeker 50 gram yaş badem 30 gram kuru kayısı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 dal taze kekik 1 tatlı kaşığı tuz 5-6 adet tane karabiber Hüthüt kuşu tarifi Nasıl yapılır? Etleri tereyağı ve az sıvı yağda, çok kısık ateşte, suyunu ...

Yapımı için malzemeler 1 su bardağı kavrulmuş kıyma 2 su bardağı köftelik bulgur 3 yemek kaşığı irmik 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz İçli köfte kroket tarifi Nasıl yapılır? Bulguru 1 bardak suyla ıslatın 10 dakika ...

Yapımı için malzemeler 500 gram dana kıyma 6 yemek kaşığı irmik 6 yemek kaşığı su 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Sos için: 2 yemek kaşığı domates püresi 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz İrmikli köfte tarifi Nasıl yapılır? İrmiği 6 çorba kaşığı suyla ıslatıp, 10 dakika bekletin. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, ...