Yapımı için malzemeler 200 gram beyaz mantar 1 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gram yağsız dana kıyması 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 adet kuru soğan Tuz Karabiber 400 gram kabak Mantarlı köfte ve kabak cipsi tarifi Nasıl yapılır? Mantarları temizleyip, ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavada kavurun. Tuz ve karabiber ile karıştırıp, soğumaya bırakın. Soğanı rendeleyin. Kıyma, tuz, ...

Yapımı için malzemeler 500 gram dana kıyma 1 adet yumurta 1 kahve fincanı krema 1 kahve fincanı bayat ekmek içi 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı hardal 1 adet rendelenmiş kuru soğan Sıvı yağ Kahverengi sos için: 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı yoğun kıvamda ...

Yapımı için malzemeler 1 bütün kuzu sırtı (kemiksiz) 500 gram orta yağlı kıyma 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 adet domates 3 adet yeşil sivri biber ve çarliston biber Sos için: 2 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı tavuk suyu veya 2 su bardağı su 1 adet tavuk bulyon tablet 1 yemek kaşığı un 1 yemek ...

Yapımı için malzemeler 500 gram köftelik kıyma 4 dilim bayat ekmek içi 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Sosu için: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 diş sarımsak 3 adet domates 3 adet yeşil biber 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı tuz Nar ekşili köfte tarifi Nasıl yapılır? ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kuzu kuşbaşı 2 adet nar 4 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Narlı et kavurma tarifi Nasıl yapılır? Narları soyup tanelerini ayıklayın. Tencereye tereyağıyla birlikte etleri koyun. Zar şeklinde doğradığınız soğanları da ekleyip etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Etler suyunu çektikten ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kuşbaşı kuzu eti Tuz Karabiber 1 soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı nar tanesi 1 yemek kaşığı un Yarım su bardağı sıcak su 1 su bardağı kabuksuz badem 5-6 dal maydanoz Narlı ve bademli kuzu eti tarifi Nasıl yapılır? Kuşbaşı kuzu etini bir kaseye alın. Üzerine tuz ve ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kuzu kuşbaşı et veya kemikli kuzu kol 2 adet kuru soğan 20 adet arpacık soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 su bardağı pirinç 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 çay kaşığı tane karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz Nohutlu kapama tarifi Nasıl yapılır? Pirinci ılık tuzlu suda 10 dakika kadar bekletin. ...

Yapımı için malzemeler 250 gram kıyma 10 adet patates 4 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı ketçap 1 su bardağı rendelenmiş kaşar 1 bardak süt 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı mısır unu 1 çay bardağı krema 1 çay kaşığı tuz Patatesli cariye köftesi tarifi Nasıl yapılır? Patatesleri soyun, ufak ufak doğrayıp yıkayın. Tencereye koyup ...

Yapımı için malzemeler 300 gram kıyma 1 soğan 2 dilim ekmek içi 4 patates Tuz Karabiber Kimyon 4-5 dal maydanoz 1 su bardağı domates suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 100 gram kaşar peyniri Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Patatesli ve domates soslu köfte tarifi Nasıl yapılır? Köfteyi hazırlamak için soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Rendelediğiniz soğanın suyunu sıkıp süzün. ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kuzu kuşbaşı 4 adet patates 4 adet kuru soğan 4 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz Patatesli yahni tarifi Nasıl yapılır? Soğanları ortadan ikiye bölerek, piyazlık doğrayın. Tencerede tereyağını eritip, soğanları birkaç dakika kavurun. Tuz, karabiber ve şekeri ekleyip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı etleri ...