Yapımı için malzemeler 600 gram kuşbaşı kuzu eti 4-5 adet domates 7-8 adet biber 3 adet patates 4-5 diş sarımsak 1 avuç arpacık soğan Tuz Karabiber Kekik Pul biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tereyağı Sosu için: 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Eli böğründe tarifi Nasıl yapılır? ...
Yapımı için malzemeler 1 adet soğan 4 adet domates 2 yemek kaşığı su 200 gram kuzu kıyması 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kırmızı kapya biber 1 tatlı kaşığı domates salçası Pul biber Karabiber Tuz Frenk tavası tarifi Nasıl yapılır? Kırmızı kapya biberi ve soğanı olabildiğince küçük doğrayın. Derin bir kapta kıyma ve doğradığınız sebzeleri birleştirin. Üzerlerine domates salçası, tuz, ...
Yapımı için malzemeler 400 gram kıyma 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 adet iri domates 1 çorba kaşığı domates salçası Yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber Tuz 1 çay kaşığı kimyon Kırmızı toz biber Üzeri için: 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Tuz Hamuru için: 3 su bardağı un 1 çay kaşığı yaş ...
Yapımı için malzemeler 500 gram kuşbaşı kuzu eti 5 adet patlıcan 7 adet yeşil biber 6 domates 1 iri soğan 1 kase maydanoz 1 tatlı kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı Sıvı yağ Karabiber Tuz Sivas kebabı tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları alaca soyun ve yuvarlak yuvarlak dilimleyin. Acısının çıkması için tuzlu suya koyun. Biberleri yıkayın. Domatesleri de patlıcanlar gibi yuvarlak ...
Yapımı için malzemeler 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 600 gram yağlı kıyma Urfa kebabı tarifi Nasıl yapılır? Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Eti derin bir kabın içine alın. Rendelenmiş soğan, sarımsak ve salçayı da kıymaya ilave ...
Yapımı için malzemeler 500 gram yağsız dana kıyma 2 orta boy soğan Yarım çay bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 adet yumurta Yarım limon Terbiyeli sulu köfte tarifi Nasıl yapılır? Bir tencere içinde 4 su bardağı suyu kaynatın. Kıyma, tuz, karabiber, pirinç ve rendelenmiş soğanları iyice yoğurup küçük bilye şeklinde yuvarlayın. Bu köfteleri kaynamakta olan suyun içine atın ve 20 dakika ...
Yapımı için malzemeler 1 adet kemikli kuzu kol 2 yemek kaşığı tereyağı 1 baş sarımsak 1 kilogram küçük boy taze patates 2-3 dal biberiye 1 kilogram havuç Zeytinyağı Tuz Karabiber Fırında kuzu kol tarifi Nasıl yapılır? Kuzu etinin üzerini bıçakla çizin. Tuz ve karabiberi karıştırıp etin her yerine masaj yaparak yedirin. Patatesleri fırçayla iyice yıkayın ve soymadan ikiye bölün. Havuçları ...
Yapımı için malzemeler 250 gram yağsız kıyma 150 gram ince bulgur 1 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Nohutlu bulgurlu sulu köfte tarifi Nasıl yapılır? Nohutları bir gün önceden ıslatarak ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram yağsız dana eti 1 su bardağı aşurelik buğday 5 su bardağı su 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım su bardağı haşlanmış nohut Tuz Sosu için: Kimyon Tereyağı Aşur tarifi Nasıl yapılır? Kimyon ve tereyağı hariç tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyun. Kaynamaya başlayınca altını kısıp etler iyice pişene dek 1,5 saat kadar ...
Yapımı için malzemeler 2 parça tavuk göğüs eti 2 dal taze soğan 1 demet maydanoz 2 kırmızı kapya biberi 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kırmızı pul biber 1 çay kaşığı Zerdeçal 10-12 kuşkonmaz Kuşkonmazlı tepsi köfte tarifi Nasıl yapılır? Kuşkonmazlı tepsi köfte için gerekli malzemeleri ve yapım aşamalarını derledik: Tavuk ...