Yapımı için malzemeler 1 kilogram yenidünya 1 kilogram yağlı köftelik kıyma Tuz 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay bardağı sıvı yağ Üzeri için: 2 tane taze domates Yeşil biber Kuru soğan 7-8 diş sarımsak Yenidünya kebabı tarifi Nasıl yapılır? İlk olarak kıymayı geniş bir kaba alın ve içine tuzu ve karabiberi ekleyip yoğurun. Ardından yenidünyaları iyice yıkadıktan sonra iç çekirdeklerini ...
Yapımı için malzemeler 4 antrikot biftek 150 gram mantar 1 adet sarı biber 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 2 adet domates 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri 2 diş sarımsak 4 çorba kaşığı ayçiçeği yağı 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Avcı usulü biftek tarifi Nasıl yapılır? Bir tavada ...
Yapımı için malzemeler 200 gram satır dana kıyma 1 yumurta 1 yemek kaşığı acı hardal 1 yemek kaşığı kapari 1 yemek kaşığı acı sos 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 arpacık soğan 1 tutam maydanoz Steak tartare tarifi Nasıl yapılır? Maydanozları ve arpacık soğanları ince ince kıyın. Yumurtanın sarısını patlatmadan bir kenara ayırıp beyazını diğer malzemelerle karıştırın. ...
Yapımı için malzemeler 1 adet kabak 2 adet patlıcan 1 adet patates 3 adet sivri biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kekik Pul biber Kırmızı toz biber Köftesi için: 300 gram kıyma 1 yemek kaşığı salça 1-2 dilim bayat etmek Maydanoz Tuz Baharatlar Çoban köftesi tarifi Nasıl yapılır? Köfte malzemelerinin hepsi bir ...
Yapımı için malzemeler Patates hamuru için: 5 adet orta boy patates 1 su bardağı un 1 çay bardağı irmik 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz karabiber İç harcı için: 125 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil biber Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 ...
Yapımı için malzemeler 400 gram biftek veya bonfile 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan Yarım çay kaşığı karabiber 1 çorba kaşığı yoğurt Servis için: 500 gram patates Kızartmak için: Sıvı yağ Servis için: 1-2 diş sarımsak Süzme yoğurt Sos için: Sıvı yağ Pul biber Bodrum kebabı tarifi ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram yağsız kuşbaşı et 1 kilogram arpacık soğan 100 gram sarımsak Sıvı yağ Domates salçası Karabiber Pul biber Sarımsaklı et tarifi Nasıl yapılır? Etleri üzerini geçecek kadar suyun içinde 15 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzüp etleri kenara alın. Sıvı yağı tencerede kızdırıp içine etleri ekleyin ve sıcak su ilave edin. Soğanları yemeklik doğrayın. Etleri yarım saat ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram kuzu eti 500 gram patlıcan 3 adet soğan 2 diş sarımsak 5 adet sivri biber 500 gram domates Karabiber Pul biber Kimyon Tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yaren güveci tarifi Nasıl yapılır? 2 kilogram kuzu etini güveçte kendi suyunda pişirin. Soğan, sarımsak, sivri biber ve domatesi ince ince doğrayıp güvece ekleyin. Damak zevkinize göre ...
Yapımı için malzemeler 300 gram dövme buğday 5 buçuk su bardağı su 750 gram kemikli koyun eti 60 gram tereyağı Karabiber Tuz Kırmızı toz biber Çankırı usulü keşkek tarifi Nasıl yapılır? Buğdayı beyazlaşıncaya kadar dibekte dövün. Tereyağını tavada eritin ve etleri yağda çevirin. Etleri fırın kabına aktarıp üzerine su, tuz, karabiber ve dövülmüş buğdayı ilave edin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ...
Yapımı için malzemeler 1 adet göden bağırsağı (kalın kısım) 2 su bardağı bulgur Karabiber Kırmızı biber Tuz Maydanoz Kızartmak için: 6 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ Kipe tarifi Nasıl yapılır? Bulgur, maydanoz, kırmızı biber ve karabiber ile harç hazırlayın. Bağırsakların içini doldurup alt ve üst kısmı iple bağlayın. Tencerede haşlamak için su koyup tuz ekleyin ve pişinceye kadar haşlayın. Pişen bağırsakları ...