Yapımı için malzemeler 1 adet koyun veya keçi kaburgası (hayvanın karın boşluğuna isabet eden yarı kısmı) 1 su bardağı zeytinyağı İç harcı için: 500 gram karaciğer 1 adet böbrek 500 gram kıyma 2 su bardağı pirinç 1 adet soğan 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 çay bardağı kavrulmuş badem 1 tatlı kaşığı karabiber Yarım demet ...

Yapımı için malzemeler 1 kilogram kuzu kuşbaşı 500 gram arpacık soğan 2 adet kabak 2 adet havuç 1 adet patates 250 gram taze fasulye 2 su bardağı erişte 2 yemek kaşığı tereyağı 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz Yörük kebabı tarifi Nasıl yapılır? Soğanları soyup kenara alın. Tereyağı ve zeytinyağını tencerede kızdırıp etleri ve soğanları ilave edin. Etler ...

Yapımı için malzemeler Beğendi için: 4 adet patlıcan 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1,5 su bardağı süt Tuz Karabiber Tas kebabı için: Kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası ...

Yapımı için malzemeler 4 adet hamburger ekmeği Köftesi için: 350 gram kıyma 1 adet yumurta 4-5 dal maydanoz Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı galeta unu Sosu için: 5 adet domates 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı ketçap 1 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Zeytinyağı Islak hamburger tarifi Nasıl yapılır? Köfte için gerekli tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alıp yoğurun. İri ...

Yapımı için malzemeler 1 adet kuzu kaburga 2 çorba kaşığı tereyağı 3 dal biberiye 3 dal kekik 1 su bardağı su Tuz Kral tacı tarifi Nasıl yapılır? Bir adet kuzu kaburgayı ortadan ikiye böldürün. Kemik aralarını açtırıp kıvrılabilecek hale getirin. Kaburgayı kenarlarından mutfak ipiyle bağlayıp taç şeklini sabitleyin. Eti fırın kabına yerleştirip ortasına çöp şişler batırarak şeklini korumasını sağlayın. Üzerine ...

Yapımı için malzemeler Ekmeğin hamuru için: 600 gram un 120 gram tereyağı 2 çay kaşığı tuz 220 mililitre ılık süt 150 mililitre ılık su 1 çay kaşığı şeker 20 gram yaş maya Ekmeğin üzerine sürmek için: 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı süt Susam Köftesi için: 500 gram dana kıyma Tuz Karabiber Domates tozu Kimyon Süslemek ...

Yapımı için malzemeler 2 kilogram patlıcan 750 gram kuzu kuşbaşı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 3-4 adet sivri biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı kaynar su Tuz Servis için: 2 yemek kaşığı tereyağı Geleli kebabı tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları közleyip soyun. Küp küp doğrayıp tuz ilave ettiğiniz patlıcanları fırın kabının tabanına ...

Yapımı için malzemeler 2 parça antrikot Tuz Karabiber Dış harcı için: 3 yemek kaşığı un 2 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu Kızartmak için: 1,5 su bardağı ayçiçeği yağı Şinitzel tarifi Nasıl yapılır? Antrikotları döverek inceltin. (Bu işlemi kasabınızdan da rica edebilirsiniz.) Üstlerine tuz ve karabiber serpin ve kenara alın. Yumurtaları bir kasede çırpın. Un ve galeta ununu da ...

Yapımı için malzemeler 500 gram dana kuşbaşı 1 su bardağı bezelye 2 adet patates 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır 1 adet patlıcan 1 diş sarımsak 1 adet domates 4-5 adet tane karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gram kaşar rendesi Tuz Karabiber Beşamel sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat ...

Yapımı için malzemeler 2 kilogram kemikli parça et 3 adet kuru soğan  1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber  1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 3 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Kızıl sulu et tarifi Nasıl yapılır? Geniş bir tavayı orta ateşte kızdırıp zeytinyağını koyun. Kızgın yağda ...