Yapımı için malzemeler 500 gram dana kuşbaşı 2 yemek kaşığı tereyağı 20 adet arpacık soğan 2 adet sivri biber 2 adet kırmızı kapya biber 5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 fincan bezelye 1 tane patlıcan 2 tane domates 2 tane yeşil biber 1 tane orta boy patates Sos için; 1 çorba kaşığı biber salçası ...
Yapımı için malzemeler 2 demet karalahana 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ Bir tencere kaynamış su 1,5 su bardağı pirinç 4 baş kuru soğan 250 gram kıyma 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı doğranmış maydanoz 1 çay bardağı sıvı yağ Karalahana Sarması ...
Yapımı için malzemeler 300 gram kuzu kuşbaşı 1,5 yemek kaşığı tereyağı 10 adet arpacık soğan 1 tatlı kaşığı un 1 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı kuru üzüm 2-3 adet kuru kayısı 1 tatlı kaşığı bal 2 yemek kaşığı çiğ badem 2 adet kuru incir Tuz Osmanlı Mutancana Tarifi Nasıl yapılır? İlk olarak bademleri 5 dakika haşlayıp kabuklarını soyun ...
Yapımı için malzemeler 2 bardak İspir fasulye 200 gr dana kuşbaşı 2 bardak süt 2 diş sarmısak 1 iri soğan Yarım şu bardağı domates püresi 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gram tereyağı Çeyrek limon 2 yemek kaşığı şeker Bir tutam tuz İspir Fasulyesi Tarifi Nasıl yapılır? İspir fasulyenizi az 12 saat önceden 1 bardak süt ...
Yapımı için malzemeler 1 kg. bifteklik antrikot (ince dilimlenmiş) 1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı yoğurt 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 silme tatlı kaşığı kekik karabiber Evde Et Döner Tarifi Nasıl yapılır? Soğanı rendeledikten sonra bir kaba aldıktan sonra içerisinde yoğurt, zeytinyağı, kekiki, kırmızı biber ve karabiber ilave edip karıştırın. Antrikotları ekleyip ...
Yapımı için malzemeler 750 gram dana kuşbaşı 2 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kekik Atom mezesi için; 450 gram süzme yoğurt 2 adet patlıcan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz Kurutulmuş Arnavut biberi (isteğe göre) Atom Dana Tarifi Nasıl yapılır? İlk önce patlıcanları közleyin. Daha sonra tencereye ...
Yapımı için malzemeler 500 gram kıyma (iki kez çekilmiş) 2 dilim bayat ekmek içi 1 adet soğan 1 çay bardağı çekilmiş fındık Fındık yağı Fındıklı Fantastik Köfte Tarifi Nasıl yapılır? Kıyma ile ekmek içini yoğurun. Soğan, çekilmiş fındık, kimyon ve tuzu kıyma karışımına ilave ederek harcı hazırlayın. Köfte harcını üzerini streç filmler kapatarak buz dolabında on beş dakika kadar bekletin. ...
Yapımı için malzemeler 250 gram dana kıyma 1 çay bardağı köftelik bulgur 1 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 adet yumurta Tuz Pul biber Karabiber 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı nane Dağılmayan sulu köfte tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle harcı için soğanı rendeleyin ve maydanozları ince ince kıyın. Ardından kıyma, soğan, maydanoz, ...
Yapımı için malzemeler 6 adet kuzu incik 1 adet kuru soğan 2 adet havuç 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Banyosu için; 3 su bardağı su 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı haspir 1 çay kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı tuz Sosu için; 350 gram kuru erik Yarım su bardağı su 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 ...
Yapımı için malzemeler 200 gr kıyma (3 sefer çekilmiş dana kıyma) 3 bardak ince bulgur 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için; 500 gr dana kıyma (orta yağlı) 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 4 orta boy ...