Yapımı için malzemeler 750 gram dana kaburgadan çekilmiş kıyma 250 gram kuzu kıyma 2 adet kuru soğan 2 çay kaşığı tuz Karbonat İnegöl köftesi tarifi Nasıl yapılır? Dana ve kuzu kıymayı bir kapta karıştırın. Soğanların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Karıştırdığınız kıymaya, rendelediğiniz soğanları ilave edin. Daha sonra tuz ve karbonatı da ekleyip yaklaşık 10 dakika güzelce yoğurun. Ardından köfte harcından ...
Yapımı için malzemeler 700 gram dana kuşbaşı 2 adet kapya biberi 3 adet domates 1 adet soğan 5-6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı Sıvı yağ Pul biber Kekik Karabiber Tuz Belen tava tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle et, domates, biber ve soğanı iri küpler halinde doğrayın. Tavayı ocağa alın ve eti ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Etler pişirince fırın tepsisine ...
Yapımı için malzemeler 800 gram kuzu eti 100 gram arpacık soğan 50 gram kuru kayısı 50 gram soyulmuş iç badem 50 gram kuru incir 50 gram kurutulmuş mürdüm eriği 2 çay kaşığı sumak 2 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı ılık su Tuz Mutancana tarifi Nasıl yapılır? Bademleri önceden suda haşlayın. İncir ve kayısıları jülyen doğrayın. ...
Yapımı için malzemeler 2 adet konserve cam kavanoz 1 adet patlıcan 1 adet patates 1 adet kabak 1 adet kuru soğan 1 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak 3 adet sivri biber 2 adet çeri domates 300 gram dana kuşbaşı Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Pul biber Kırmızı toz biber Kekik Karabiber Sosu için: 1 yemek kaşığı salça Yarım su ...
Yapımı için malzemeler 2 adet dikdörtgen milföy Köftesi için; 500 gram kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) 8 – 10 dal maydanoz 2 dal taze soğan 1 diş sarımsak 1 adet yumurta 1 su bardağı ekmek kırıntısı Tuz Karabiber Kimyon Arası için; 4 dilim kaşar peyniri (küp doğranmış) Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı Susam Çörekotu Kafes köfte tarifi Nasıl yapılır? ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram bonfile 12 dilim füme et 500 gram milföy hamuru 250 gram mantar 1 adet yumurta 3 dal taze kekik 3 dal taze biberiye 1 tatlı kaşığı hardal 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber Yarım tatlı kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu Beef Wellington tarifi Nasıl yapılır? Bonfileyi biraz tuz ve biraz ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram kuzu işkembe 3 adet domates 2 adet sivri biber 2 çay kaşığı kekik Tuz Kokoreç tarifi Nasıl yapılır? İşkembeyi sıcak suyla iyice yıkayıp temizleyin. Daha sonra isteğe göre kuşbaşı veya bütün olarak tencereye alın. Üzerini geçecek kadar da su ekleyip iyice haşlayın. Eğer bütün olarak haşladıysanız kuşbaşı şeklinde doğrayıp tavaya alın ve kavurun. Biberleri ince ...
Yapımı için malzemeler 500 gram çekilmiş yağsız et 1 kilogram köftelik bulgur 2 yemek kaşığı biber salçası Ilık su İç malzeme için: 1 kilogram kıyma 250 gram çekilmiş ceviz içi 3 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Maydanoz Karabiber Tuz Sac oruğu tarifi Nasıl yapılır? Bulguru ...
Yapımı için malzemeler 500 gram kıyma 3 adet patlıcan 2 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı 2 diş sarımsak Kırmızı biber Karabiber Kimyon Tuz Sosu için: 1 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su 2 adet yeşil biber Yarım su bardağı et suyu (Tercihe göre) Sarımsak Karabiber Tuz Patlıcan ...
Yapımı için malzemeler 350 gram kıyma 2 adet konserve Meksika fasulyesi 1 adet kuru soğan 5 – 6 adet domates 4 yemek kaşığı konserve mısır 2 diş sarımsak 15 dilim jalapeno biber turşusu 1 çay bardağı su Kimyon Pulbiber Zeytinyağı Chili con carne tarifi Nasıl yapılır? Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Zeytinyağını da tavada ısıtın. Domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde ...