Yapımı için malzemeler Hamuru için: 250 gram tereyağı 4 adet yumurta sarısı Yarım kilo un 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Gerektiği kadar su Kırmızıbiber Tuz İç harcı için: 175 gram dana böbrek 550 gram kontrfile et 1 dilim soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı et suyu Karabiber Tuz Biftekli ve böbrekli pay (Steak ...

Yapımı için malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 adet soğan 500 gram kuşbaşı dana eti Tuz Karabiber Humus için: 500 gram nohut 3 diş sarımsak 1 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı sumak Tuz Üzeri için: Zeytinyağı Frenk soğanı Kavurmalı humus tarifi Nasıl ...

Yapımı için malzemeler 1 kilogram kuzu kıyma 100 gram kuyruk yağı 2 kilogram domates 10 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 demet maydanoz Karabiber Tuz Ezmeli kebap tarifi Nasıl yapılır? Kıymayla kuyruk yağını karıştırıp içine tuzu ekleyin. Özleşene kadar güzelce yoğurduğunuz kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp şişe dizin. Şişleri ızgarada ya da fırında her yeri kızaracak şekilde pişirin. ...

Yapımı için malzemeler 500 gram dana kıyma 1 kuru soğan 4 bardak pirinç 2 adet yumurta 2 bardak et suyu 500 gram mantar 1 çay kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı bal Bir tutam tuz Karabiber Loco moco tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle hamburger köftesini hazırlamak için soğanı küçük küçük doğrayın ve baharatları da ekleyip köfte şeklini vererek üzerini streçleyip buzdolabında ...

Yapımı için malzemeler 1 kg kuşbaşı et (kuzu veya oğlak) 500 gram arpacık soğan 2 adet kabak 2 adet havuç 1 adet patates 250 gram taze fasulye 2 su bardağı erişte 2 yemek kaşığı tereyağı 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz Antalya yörük kebabı tarifi Nasıl yapılır? Soğanları soyup kenara alın. Tereyağı ve zeytinyağını tencerede kızdırıp etleri ve ...

Yapımı için malzemeler 450 gram kuzu but eti (doğranmış) 4 yemek kaşığı susam yağı veya zeytinyağı 350 mL sıcak su 1 adet küp küp doğranmış soğan 2 su bardağı ince dilimlenmiş roka 3 çay kaşığı kişniş baharatı 2 çay kaşığı kimyon 2 büyük pancar 1 pırasa (ince kıyılmış) 4 diş sarımsak 6 adet arpacık soğan Süslemek için; Kişniş tohumları Mezopotamya ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kuzu eti 2 adet kuru soğan 500 gram yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 demet maydanoz 1 adet bayat ekmek 2 adet defne yaprağı 4-5 diş sarımsak Kimyon Karabiber Tuz Tirit tarifi Nasıl yapılır? Eti kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ve ...

Yapımı için malzemeler 1 adet kuzu gömleği 500 gram kuzu ve dana kıyma karışımı 3 tutam maydanoz 1 adet kuru soğan Tuz Karabiber Kimyon Şeftali kebabı tarifi Nasıl yapılır? Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine ince doğranmış soğanı ve maydanozu ekleyin. Ardından tuz ve baharatları ilave edip iyice yoğurun. Ayrı bir kapta kuzu gömleğini en az 15 dakika ılık suda ...

Yapımı için malzemeler 4 adet ayva 200 gram nohut 500 gram koyun eti 4 su bardağı su 250 gram toz şeker Ayva gallesi tarifi Nasıl yapılır? Nohut ve eti düdüklü tencerede haşlayın. Et pişince soğumaya bırakın. Ardından eti kemik ve yağ kısımlarından ayırıp kuşbaşı doğrayın. Ayvaları da etlerle aynı boyda doğrayın. Doğranmış etlerin üzerine ayvaları, nohutları ve et suyunu ekleyin. ...

Yapımı için malzemeler 200 gram dana kuşbaşı 100 gram tereyağı Yarım çay bardağı krema 150 gram mantar 1 adet kuru soğan Karabiber Tuz Saray kebabı tarifi Nasıl yapılır? Tereyağını tencerede eritin. Üzerine küçük küçük doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurun. Daha sonra eti ilave edin. Et, kavurduktan sonra mantarı ekleyin. Mantarlarda suyunu salıp çektikten sonra arabiber ve tuz ekleyin. Üzerine su ...