Yapımı için malzemeler 3 parça kemiksiz tavuk but 4 adet orta boy patlıcan 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet yeşil biber Tuz Karabiber Kızartmak için: Yarım su bardağı sıvı yağ Tavukları sotelemek için: 4 yemek kaşığı zeytinyağı Püre için: 2 adet orta boy patates 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Sos için: 1 su bardağı ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kuzu eti 1 adet soğan 1 adet domates Salça Sıvı yağ Karabiber Tuz Krep Yoğurt Et marinesi için; 1 bütün soğan suyu 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1-2 dal taze kekik yaprağı Tuz Krep yapımı için; 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 2 bardak süt Tuz Kirde kebabı tarifi Nasıl ...

Yapımı için malzemeler 1 çift kuzu karaciğeri Körpe kuzu gömleği 1 adet kuru soğan 1,5 su bardağı pirinç 2 adet taze soğan 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu Yarım çay bardağı kuş üzümü Yarım çay bardağı dolmalık fıstık 1 çay kaşığı kuru nane 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Sıcak su Kuzu gömleği tarifi Nasıl yapılır? Kuzu ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kıyma 3 adet patlıcan 2 adet patates 2 adet kuru soğan 3 adet domates 4 adet sivri biber 3 yemek kaşığı salça Sıvı yağ Karabiber Tuz Arap tava tarifi Nasıl yapılır? Bütün sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Kıymayı da fırın tepsisine yayın. Doğradığınız sebzeleri de üzerine ekleyin. Sıvı yağı da ilave edip güzelce karıştırın. Salçayı ...

Yapımı için malzemeler 3 adet patlıcan 5 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gram dana eti 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 diş sarımsak 4-5 adet mantar 2 adet orta boy domates 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Abant kebabı tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları boydan ikiye kesin. Kesik yerlerini zeytinyağıyla yağlayıp tuzlayın. ...

Yapımı için malzemeler Köfte harcı için; 500 gram orta yağlı kıyma 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber Ezmesi için; 3 soğan 3-4 yeşil biber 2 kırmızı biber İki tutam maydanoz 1 tutam taze nane (yoksa kuru nane de olur) 3 domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1 limon suyu Üzeri için; Kıyılmış ...

Yapımı için malzemeler 1 kilogram yağsız dana kıyma, 1 adet yumurta 2 dilim bayat ekmek içi 1 adet rendelenmiş kuru soğan 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı un Karabiber Kimyon Tuz Sosu için: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1,5 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı krema Karabiber Tuz İsveç köftesi ...

Yapımı için malzemeler 4 adet dana incik 1 adet kuru soğan 1 adet kereviz sapı 1 adet havuç 2-3 adet domates 3 yemek kaşığı un 2-3 su bardağı su 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım su bardağı sulandırılmış sirke 1 dal biberiye 1 adet defne yaprağı Sıvı yağ Osso buco tarifi Nasıl yapılır? İnciklere tuz ve karabiber serpin. Un ve ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kuşbaşı kuzu eti 4 adet patlıcan 2 adet sivri biber 1 adet kuru soğan 2 adet domates 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Kekik Pul biber Tuz Üzeri için: 2 adet sivri biber 1 adet domates Horhor kebabı tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları alacalı soyup yağda kızartın. Eti farklı ...

Yapımı için malzemeler 1 kilogram kuzu eti 1 adet kuru soğan 1.5-2 su bardağı un 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 500 gram ince bulgur 2 su bardağı haşlanmış nohut Karabiber Tuz Üzeri için 2 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak Kuru nane Kırmızı pul biber Yoğurtlu tirit köftesi tarifi Nasıl yapılır? Bulguru bir kaba ...