Yapımı için malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı pul biber Yarım su bardağı domates suyu 300 gram dana veya kuzu bonfile  Yoğurt 2 adet bazlama/tırnak pide Tuz Karabiber Sıvı yağ Evde İskender tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle sosu hazırlayın. Tereyağını sos tavasında eritin, salçayı ekleyin ve kavurun. İçine pul biber ve domates suyunu ekleyin, kaynadıktan ...

Yapımı için malzemeler 1 kilogram kıyma 1 kuru soğan 2-3 diş sarımsak 1,5 çay bardağı galeta unu Yarım çay bardağı su Kimyon Kekik Nane Pul biber Karabiber Tuz Mangalda köfte tarifi Nasıl yapılır? Kıymayı yoğurma kabına alın. Üzerine kuru soğanı ve sarımsakları rendeleyin. Baharatları miktarını damak zevkinize göre ayarlayıp malzemelere ilave edin. Galeta unu ile suyu da ekleyip tüm malzemeler ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kıyma 250 gram tereyağı 250 gram yoğurt 3 adet tırnaklı pide 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Domates salçası Tuz Pideli köfte tarifi Nasıl yapılır? Kıyma ve ekmeği mutfak robotunda iyice çekip buzdolabında bir gün dinlendirin. Ertesi gün karabiber ve kimyon ilave ettiğiniz kıymayı iyice yoğurup köfte harcını hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ...

Yapımı için malzemeler 3 adet orta boy patates 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet orta boy domates 2 adet orta boy kırmızı biber Köfte harcı için: 500 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu (ya da bayat ekmek içi) 10 dal maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 ...

Yapımı için malzemeler 300 gram kuzu eti 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 2 adet domates 2 adet kapya biberi 1 su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı domates salçası Sıvı yağ Karabiber Kimyon Tuz Ankara tava tarifi Nasıl yapılır? İlk olarak şehriyeleri sıvı yağda kavurun. Daha sonra tuz ve baharatları da ekleyin. ...

Yapımı için malzemeler Köftelerin dış katmanı için: 1,5 su bardağı ince bulgur 1 adet yumurta Tuz 3 yemek kaşığı un Ilık su İçi için: 200 gram kıyma 1 orta boy soğan Toz kırmızı biber Tuz Karabiber Çorba için: 1 su bardağı haşlanmış nohut 200 gram haşlanmış et 1 yemek kaşığı domates salçası Sıvı yağ Tuz Analı kızlı tarifi Nasıl yapılır? ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kuzu külbastı eti 2 çay bardağı zeytinyağı 5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kuru kekik 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Kuzu külbastı tarifi Nasıl yapılır? Sarımsakları rendeleyip içine baharatları ekleyin. Zeytinyağını da diğer malzemelere ilave edip hepsini güzelce karıştırın. Etleri sosun içine alıp elinizle masaj yaparak ...

Yapımı için malzemeler 500 gram ciğer 1 adet kuru soğan Tuz Baharat Yarım demet maydanoz Ciğer kavurma tarifi Nasıl yapılır? Zarı soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış ciğerleri yıkayın. Soğanı ince ince kıydıktan sonra bir tencerede kavurun. Ciğerleri ekleyip kavurmaya devam edin. Ciğer kendi suyunu çekene kadar pişirin. Baharatları ekleyip yemeği ateşten alın.  Üzerine dilediğiniz miktarda taze maydanoz ekleyip servis edebilirsiniz. ...

Yapımı için malzemeler 400 gram dana kuşbaşı 50 gram kuyruk yağı 4 adet domates 4 adet sivri biber 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik Sac tava tarifi Nasıl yapılır? Soğanı, sarımsağı ve biberi ince ince, domatesleri ise ...

Yapımı için malzemeler 9-10 kalem kuzu pirzola Tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası Kekik Karabiber Pul biber Kuzu pirzola tarifi Nasıl yapılır? Soğanları ve sarımsakları rendeleyin. Derin bir kasede rendelediğiniz soğan, sarımsak, zeytinyağı, biber salçası ve baharatları karıştırın. Pirzolaları hazırladığınız bu marine sosunun içine ekleyip elinizle masaj yaparak güzelce yedirin. ...