Yapımı için malzemeler 1 adet kuzu but250 gram kavrulmuş badem1 yemek kaşığı toz karabiber200 gram sarımsak1 yemek kaşığı tane yenibahar1 yemek kaşığı tane karabiberSıvı yağ Dobo tarifi Nasıl yapılır? Bademleri 10-15 dakika kadar sıcak suda bekletip kabuklarını soyun. Sarımsakları soyun. Kuzu buduna sivri uçlu bir bıçak batırarak iki yüzünde de delikler açın. Sarımsakları ve bademleri bu deliklere bastırarak yerleştirin ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram ince çekilmiş kuzu kıyma 100 gram iç yağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çorba kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Adana kebap tarifi Nasıl yapılır? Kıymayı, pul biber ve toz biberle iyice yoğurun. Buzdolabına koyup 1,5-2 saat kadar dinlendirin. Ardından buzdolabından çıkarıp tuzu ekleyin ve tekrar yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan avucunuzun aldığı ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram dana kuşbaşı 50 gram kuyruk yağı 1 yemek kaşığı tereyağı 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 5 adet yeşil biber 1 adet kırmızı kapya biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 kilogram domates 1 baş sarımsak 1 adet kuru soğan Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Et tava tarifi Nasıl yapılır? Etleri derin bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağını, ...
Yapımı için malzemeler 500 gram kuzu eti 1 adet kuru soğan 1 adet patlıcan 1 adet patates 1 adet domates 2 adet sivri biber 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tutam maydanoz 2 diş sarımsak Kekik Tuz Kuzu güveç tarifi Nasıl yapılır? Etleri üzerine kekik serpip kenara alın. Soğanı, biberleri, patlıcanı ve ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram kuzu eti 4 adet sivri biber 3 adet domates 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 kahve fincanı sıvı yağ Kekik Tuz Kuzu sac kavurma tarifi Nasıl yapılır? Eti kuşbaşı şeklinde doğrayın. Saca sıvı yağ ekleyip etleri kavurun. Biber, soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp etin üzerine ilave edin. Daha sonra kabuklarını soyup ince ...
Yapımı için malzemeler 500 gram dana biftek 1 adet sarı biber 1 adet kırmızı biber 3-4 adet sivri biber 1 adet kırmızı soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sirke Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yarım çay kaşığı toz şeker 2-3 çay kaşığı tuz Yarım çay ...
Yapımı için malzemeler 2 adet mumbar Yıkamak için: 1 su bardağı sirke 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı limon tuzu İç harcı için: 500 gram pirinç 3 diş sarımsak 2 adet kuru soğan 1 adet domates Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Kimyon Sosu için: 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı ...
Yapımı için malzemeler 800 gram dana nuar 1 baş sarımsak 1 çay kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu Yarım tatlı kaşığı tane karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 2 adet orta boy havuç 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı tereyağı 4 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı un 2 su bardağı sıcak su ...
Yapımı için malzemeler 3 kilogram oğlak eti (kuzu veya dana eti de tercih edilebilir) 500 gram iç yağ Yeteri kadar su Sulu kebap (Muğla kebabı) tarifi Nasıl yapılır? Eti ve iç yağı iri şekilde doğrayın. Fırın tepsinize sırayla iç yağın bir kısmını, eti ve iç yağın kalan kısmını yerleştirin. Ardından fırına verip etler kızarana kadar 1-1,5 saat kadar pişirin. Eti ...
Yapımı için malzemeler 200 gram kuzu külbastı 2 adet domates 2 adet çarliston biber 1 adet soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Kekik Fırında kuzu külbastı tarifi Nasıl yapılır? Az miktarda yağ ile külbastıların iki tarafını mühürleyin. Etleri fırın kabına alın ve doğradığınız soğan, biber, domates, sarımsak ve sıcak suyu ilave edin. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ...