Yapımı için malzemeler 300 gram dana eti 2 adet patates 200 gram süzme yoğurt 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvı yağ Toz kırmızı biber Kimyon Karabiber Kekik veya Nane Tuz Çökertme kebabı tarifi Nasıl yapılır? Patatesleri soyup kibrit çöpü inceliğinde dilimleyin. Nişastasının çıkması için güzelce yıkayın. Suyunu süzdükten sonra kızartın ...

Yapımı için malzemeler 500 gram dana eti 250 gram kuzu eti 3 yemek kaşığı galeta unu 2 adet kuru soğan 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 adet sarımsak 4 adet tırnak pide 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 4 yemek kaşığı yoğurt 4 adet biber ...

Yapımı için malzemeler 500 gram şevket-i bostan 250 gram kemikli kuzu eti 2 adet orta boy soğan 2-3 kaşık sıvı yağ  2 su bardağı su Tuz Terbiyesi için;  1 yemek kaşığı un Yarım limon suyu Kuzu etli şevketi bostan tarifi Nasıl yapılır? Şevketi bostanların taze yeşil kısımları ile kök kısımları üzerinde bulunan kabuksu lifli dokuyu soyun ve yıkayın. Temizlediğiniz şevketi ...

Yapımı için malzemeler 3 sivri biber 1 Arnavut biberi 1 soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 50 gram orta yağlı bir kere çekilmiş kıyma Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz Tuz Kırmızı pul biber Yoğurtlu patlıcan için: 4 orta boy patlıcan 4-5 diş sarımsak 500 gram yoğurt Cevizli Alinazik tarifi Nasıl yapılır? Arnavut biberi, sivri biberi ve soğanı iyice doğrayın. Kıymayı ...

Yapımı için malzemeler 3 su bardağı çiğ köftelik bulgur 1 kilogram orta yağlı dövülmüş et 2 çorba kaşığı nane 1 adet kuru soğan 1 baş sarımsak Kırmızı pul biber Karabiber Tuz Oruk tarifi Nasıl yapılır? Bulguru tepsiye koyup soğuk suyla ıslatın ve kaşıkla karıştırın. Soğanı ve sarımsağı çok ince doğrayıp bulgura ilave edin. Nane, kırmızı biber, karabiber ve tuzu ekleyip ...

Yapımı için malzemeler 450 gram dana eti 4 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı acı sos 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı zencefil 2 yeşil soğan 1 yemek kaşığı sıvı yağ Susam taneleri 300 gram pirinç (pişirilmiş) Bulgogi tarifi Nasıl yapılır? Etleri ince ince doğrayın. Zencefil, ...

Yapımı için malzemeler 1 kilogram dana döşden çekilmiş kıyma 4 dilim bayat ekmek 2 adet orta boy kuru soğan rendesi Yarım su bardağı su 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı limon suyu Pul biber Kekik İnegöl köfte tarifi Nasıl yapılır? Kıyma, bayat ekmek, su ve tuzu iyice yoğurun ve yoğurduğunuz kabın üzerine streç film kaplayarak ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet sivri biber 1 diş sarımsak 2 tutam maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kimyon Tuz Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Su Üzeri için: 1 adet domates2 adet sivri biber  Tepsi ...

Yapımı için malzemeler 1 kilogram kuzu kuşbaşı 6 adet domates 6 adet yeşil biber 30 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber Tuz Zorkun tava tarifi Nasıl yapılır? Domatesleri ve sarımsakları yemeklik, biberleri ise halka halka doğrayın. Tereyağını ve etleri geniş bir tepsiye alın ve ocakta suyunu salıp ...

Yapımı için malzemeler 2 kg dana kıyma (Kaburga, kol ve gerdan kısmından) 340 gram ekmek içi (Kıyma ile birlikte çekilecek) 5 Diş sarmısak 2 Tatlı kaşığı tuz Garnitürü için; Biber ve Domates Izgara Akçaabat köftesi tarifi Nasıl yapılır? Kasaptan kaburga, kol ve gerdan kısmından hazırlanan 2 kg dana eti alıyoruz. Ancak mutlaka kıyma haline getirilirken yaklaşık 340 gr ekmekle beraber ...