Yapımı için malzemeler 2-2,5 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz  1 çay kaşığı karabiber  1 tatlı kaşığı salça  3 yemek kaşığı un  4-5 bardak su  Hörre aşı tarifi Nasıl yapılır? Bir tencereye tereyağı ve un koyup kısık ateşte kavurun. Kavrulan un ve tereyağı karışımına su ekleyip, tuz ve karabiber ilave edin ve pişmeye bırakın. Sosunu hazırlamak için bir tavaya ...

Yapımı için malzemeler 1 litre su 1 su bardağı mısır unu 1,5 su bardağı süt 3 gram safran Tuz Safranlı tıntış çorbası tarifi Nasıl yapılır? Su ile mısır ununu bir tencereye koyarak karıştırın. Kaynamaya başlayınca safranı, sütü ve tuzu ekleyin. Kaynadıktan sonra tabaklara koyarak servis yapın. Afiyet olsun…   ...

Yapımı için malzemeler 1,25 litre su 200 gram un 1 adet kuru soğan 30 gram ayçiçek yağı 10 gram tuz 50 gram domates salçası Pürtüklü bambam çorbası tarifi Nasıl yapılır? Soğanları küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun ve salça ekleyerek kavurmaya devam edin. Suyun 1 litresini ilave ederek kaynamaya bırakın. Un ve kalan su ile karışım hazırlayıp tencereye ilave edin. ...

Yapımı için malzemeler 1 su bardağı kara nohut 1 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı gendime (aşurelik buğday) 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası Tereyağı 3 adet kuru soğan Tuz Kara çorba tarifi Nasıl yapılır? Kara çorba yapmak için baklagilleri akşamdan ayrı ayrı kaselerde ıslatın. 1 gece suda beklettiğiniz malzemelerin tümünü ertesi gün tencereye alın. Üzerini geçecek kadar ...

Yapımı için malzemeler 3 dilim balkabağı 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak Sıvı yağ Tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı zerdeçal 2 litre su 1 su bardağı süt 1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu Zerdeçallı balkabağı çorbası tarifi Nasıl yapılır? Kabakları soyup yıkayın ve ...

Yapımı için malzemeler 1 su bardağı arpa şehriye 3 adet domates 1 adet yeşil biber 3-4 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı tereyağı Arpa şehriye çorbası tarifi Nasıl yapılır? Tereyağını tencereye koyun ve kızdırın. Biberi ince ince doğrayıp yağda kavurun. Kabuğunu soyduğunuz ve doğradığınız domatesleri ekleyerek iyice yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu koyun ve suyu ilave edin, kaynayana kadar karıştırın. ...

Yapımı için malzemeler 2 su bardağı et suyu 1 kaşık salça Tuz Sıvı yağ 1 adet kuru soğan 1 kase su eriştesi 3 su bardağı eritilmiş kurut 1 tutam nane Tarhun ya da birkaç dal maydanoz 1 su bardağı pişmiş yeşil mercimek 2 diş sarımsak Kurut aşı tarifi Nasıl yapılır? Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencereye aktarın ve yağ ekleyerek kavurun.  ...

Yapımı için malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı süt 1,5 litre su İsteğe bağlı tavuk suyu (tavuk suyu eklediğiniz miktarda sudan azaltın) Tuz Sütlü mercimek çorbası tarifi Nasıl yapılır? Kuru soğanları yemeklik doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağı tencerede ısıtıp soğanları ...

Yapımı için malzemeler 2 adet sert kabuklu yuvarlak ekmek 1 adet pırasa 1 adet havuç 1 adet brokoli 1 adet kırmızı biber 1 adet domates 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un Karabiber Tuz Dereotu Ekmek içinde kış çorbası tarifi Nasıl yapılır? Sebzeleri yıkadıktan sonra iri iri doğrayın. Doğradığınız sebzeleri bir tencereye yerleştirip üzerine 8-9 bardak ...

Yapımı için malzemeler 1 su bardağı buğday 250 gram kıyma 1,5 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı aşotu (kişniş) 4 su bardağı yoğurt 1 adet soğan 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı Tuz Karabiber Aşotu çorbası tarifi Nasıl yapılır? İlk önce buğdayları haşlayın. Buğdaylar haşlanırken diğer yandan da minik köfteleri yapmaya başlayın. Kıyma, karabiber ve tuzu karıştırıp bir ...