Yapımı için malzemeler 5-6 adet parça yarma tarhana 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Tuz Yarmalı köy tarhanası tarifi Nasıl yapılır? Tarhanayı ılık suda yaklaşık 30 dakika bekletin. İçine 1 adet yumurta kırın. Daha sonra un ve su ekleyerek kaynayana kadar karıştırın. Yarmalar pişince tuz ekleyin. Kaynadıktan sonra tereyağlı naneli sosu hazırlayıp çorbanızın ...
Yapımı için malzemeler 100 gram nohut 500 gram dövme (aşurelik buğday) 2 kilogram yoğurt Tuz Urfa lebenisi tarifi Nasıl yapılır? Nohut ve dövmeyi bir gece önceden yumuşaması için ıslatın. Tencereyi ocağa alıp nohut ve dövmeyi ekleyin. Üzerine su ilave edip pişirin. Bir kaseye yoğurt ekleyip çırpın ve üzerine tuz ekleyin. Daha sonra nohut ve dövme pişip suyunu biraz çekince üzerine ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı buğday (dövme) Yarım su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı nohut 1 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un 5 su bardağı su 1 adet patates 1 adet domates 1 adet patlıcan 1 adet sivri biber 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Kuru nane Tereyağı Köme çorbası tarifi Nasıl yapılır? Nohut ve buğdayı ...
Yapımı için malzemeler 500 gram aşurelik buğday 500 gram kuzu gerdan eti 1 su bardağı nohut 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Kimyon Karabiber Hayır (kamhi) çorbası tarifi Nasıl yapılır? Nohutları ve aşurelik buğdayları bir gece önceden suda ıslatın. Ertesi gün sularını süzüp tencereye aktarın. Üzerine eti de ilave edin. Tatlandıracak kadar da tuz ilave ederek üzerini geçecek kadar suda haşlanmaya ...
Yapımı için malzemeler Köftelerin dış katmanı için: 1,5 su bardağı ince bulgur 1 yumurta Tuz 3 yemek kaşığı un Ilık su İçi için: 200 gram kıyma 1 orta boy soğan Toz kırmızı biber Tuz Karabiber Çorba için: 1 su bardağı haşlanmış nohut 200 gram haşlanmış et 1 yemek kaşığı domates salçası Sıvı yağ Tuz Analı kızlı çorbası tarifi Nasıl yapılır? ...
Yapımı için malzemeler 2 kase pişmemiş ve küçük boyda hazırlanmış mantı 1 kase haşlanmış nohut 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı biber salçası 2-2,5 lt sıcak su 1 yemek kaşığı toz nane 1 adet limonun suyu 1 tutam tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber Yüksük çorbası tarifi Nasıl yapılır? Bir tencereye salça ve naneyi ...
Yapımı için malzemeler Çorba için: 1 su bardağı sarı mercimek 1,5 su bardağı tavuk suyu 4 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un Üzeri için: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi Nasıl yapılır? Mercimekleri güzelce yıkayın. Soğanları yemeklik ...
Yapımı için malzemeler 1 kahve fincanı arpa şehriye 2 adet domates 1 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Yeteri kadar tuz Şehriyeli domates çorbası tarifi Nasıl yapılır? Domatesleri robottan geçirin. Tereyağını tencerede eritip domatesleri yağda kavurun. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak şehriyeleri de ekleyip biraz ...
Yapımı için malzemeler 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un 3/4 su bardağı tel şehriye 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı su Yarım limonun suyu Süt çorbası tarifi Nasıl yapılır? Tereyağı ve sıvı yağı tencerede karıştırıp kızdırın. Unu yağda kavurun. Su ve sütü karıştırıp kavurduğunuz una ...
Yapımı için malzemeler 1 yemek kaşığı kıyma 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 adet domates 1 çay bardağı arpa şehriye 1 tutam maydanoz Tuz Kıymalı şehriye çorbası tarifi Nasıl yapılır? Domatesleri rendeleyin. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Kıymayı sıvı yağda rengi dönene kadar kavurun. Üzerine rendelediğiniz domatesi ve salçayı ilave edin. Tuzunu da ekleyin. İrice doğradığınız ...