Yapımı için malzemeler Yarım litre su 1 adet havuç 1 adet kuru soğan Yarım patlıcan 140 gram miso Kişi başı 10 gram tofu 1 çay kaşığı katsuo daşi ya da 1 adet çiroz balığı kurusu Miso çorbası tarifi Nasıl yapılır? Havuçları boydan dörde bölüp 2 santimetre uzunluğunda doğrayın. Soğanı ikiye bölüp yarım daire şeklinde ince ince dilimleyin. Patlıcanı da soğanla ...
Yapımı için malzemeler 500 gram kuru Maraş tarhanası 4-5 diş sarımsak Tuz Sıvı yağ Maraş kırmızı pul biberi Kuru nane 1-2 adet şalgam Maraş tarhanası çorbası tarifi Nasıl yapılır? Tarhanayı en az 2 saat önceden ıslatın. Şalgamları haşlayıp küp küp doğrayın. Çorbanızın çok ekşi olmaması için ıslatma suyunun bir kısmını dökün ve döktüğünüz kadar suyla eksiği tamamlayın. Çorbanızı karıştırarak pişirin. ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı dövme buğday 1 çay bardağı mercimek 1 çay bardağı haşlanmış nohut 3 adet kuru soğan 6-7 diş sarımsak Tereyağı Kuru nane Tuz Sumak ekşisi 1-2 demet semizotu ya da 750 gram pancar sapı ya da 2-3 adet patlıcan Ekşili çorba tarifi Nasıl yapılır? Dövmeyi bir akşam önceden ıslatın. Çorbayı yapacağınız zaman buğdayları haşlayıp mercimek ...
Yapımı için malzemeler 1 adet kalçalı but 1 çay bardağı pirinç 1 adet havuç 8 su bardağı su Tuz Maydanoz Terbiyesi için: 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı Yarım limonun suyu 1 kase su Pirinçli tavuk çorbası tarifi Nasıl yapılır? Tavuğu 8 su bardağı suda haşlayın. Pirinçleri bol suyla yıkayın. Tavuğu haşlama suyundan alıp pirinçleri tencereye aktarın. Pirinçler ...
Yapımı için malzemeler 300 gram tavuk eti Yarım su bardağı tel şehriye 1 yemek kaşığı un 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı soğuk su 3-4 su bardağı tavuk suyu Tuz Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı nane Terbiyesi için: 3 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta Lokanta usulü tavuk çorbası tarifi Nasıl ...
Yapımı için malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet kuru soğan 1 su bardağı kırmızı mercimek 6 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Terbiyesi için: 1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı un Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı ...
Yapımı için malzemeler 5 su bardağı su 4 yemek kaşığı pirinç 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı yoğurt 2 çay kaşığı tuz Kuru nane Tereyağı Yumurtasız yayla çorbası tarifi Nasıl yapılır? Tencereye suyu koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içine yıkadığınız pirinçleri ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Bu sırada un ve yoğurdu pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Kaynayan sudan bir ...
Yapımı için malzemeler 1 çay bardağı tel şehriye 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı kuru nane Kimyon Pul biber Tuz 5 su bardağı sıcak su Terbiyesi için: 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta sarısı Terbiyeli tel şehriye çorbası tarifi Nasıl yapılır? Tereyağını tencerede eritin. Tel şehriyeyi ekleyip renk alana kadar kavurun. Üzerine sıcak suyu ilave edip kaynatın. Kaynayınca ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı pirinç 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un 10-15 gram tereyağı Kuru nane Ecevit çorbası tarifi Nasıl yapılır? Pirinci çorbayı yapmaya başlamadan 1 saat önce ıslatın. Süzüp bol suyla yıkadığınız pirinçleri tencerede haşlayın. Yoğurt, yumurta ve unu çırpın. Pirincin haşlama suyundan ekleyerek ılıştırdığınız yoğurtlu sosu çorbaya yavaş yavaş tencereye ekleyip ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram kuzu incik 2 çay bardağı pirinç 2 tatlı kaşığı biber salçası 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 yemek kaşığı tereyağı 5-6 su bardağı su 6-7 diş sarımsak Tuz Karabiber Beyran tarifi Nasıl yapılır? Eti ve kabuklarını soyduğunuz sarımsakları düdüklü tencereye alın. Üzerine su ekleyip güzelce haşlayın. Etiniz haşlanınca tencereden çıkarıp ince ince didikleyin. Pirinçleri ...