Yapımı için malzemeler Yarım kuru soğan Yarım patates Birkaç dal kereviz sapı Yarım havuç Avuç içi büyüklüğünde mevsiminde deniz balığı Defne yaprağı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Bebeklere balık çorbası tarifi Nasıl yapılır? Balığı defne yaprağı ile birlikte tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ilave edip kapağı kapalı halde 7-8 dakika haşlayın. Ardından suyunu ince bir süzgeçten süzüp başka bir ...
Yapımı için malzemeler Yarım çay bardağı bulgur Yarım çay bardağı pirinç 1 kutu konserve garnitür 2 litre su Tuz Köftesi için; 1 adet kuru soğan 150 gram kıyma 1 yemek kaşığı galeta unu Pul biber Tuz Terbiyesi için; 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı yoğurt Üzeri için; 1 yemek kaşığı tereyağı Nane Valide sultan çorbası tarifi Nasıl yapılır? Pirinç ...
Yapımı için malzemeler 2 adet kereviz 1 adet patates 1 su bardağı süt 4 su bardağı su 3 dal taze soğan 2 dal kereviz sapı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak Tuz Sütlü kereviz çorbası tarifi Nasıl yapılır? Patates ve kerevizin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Taze soğan, kereviz sapı ve sarımsağı ince ince kıyın. Zeytinyağını bir tencerede ...
Yapımı için malzemeler 4 su bardağı süt 4 su bardağı su 1,5 su bardağı un 3/4 su bardağı su (hamur için) 4 çorba kaşığı limon suyu 1 adet yumurta Tuz Çene çarpan çorbası tarifi Nasıl yapılır? Un, tuz ve suyu karıştırarak, yumuşak pürüzsüz bir hamur elde edin. Bir hamur tahtası ya da tezgah üzerine un serpip yarım santimetre kalınlığında bir hamur ...
Yapımı için malzemeler 1 adet kuru soğan 1 adet patates 1 kase yeşil mercimek 1 kase yarma buğday 1 kase evelik yaprağı 5 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Pul biber Tuz Evelik çorbası tarifi Nasıl yapılır? Evelik yapraklarını çok ölmeyecek şekilde haşlayıp süzün. Mercimekleri de haşlayın ancak fazla yumuşamadan ocaktan alın. Patates ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı mercimek 2 adet kuru soğan 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 su bardağı un 1 çay bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Kuru nane Dul avrat çorbası tarifi Nasıl yapılır? Mercimeği üzerini geçecek kadar suda 20 dakika haşlayın. Bu arada unu 1 çay bardağı su ...
Yapımı için malzemeler 1 kase peskütan 100 gram kuzu kuşbaşı 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı pul biber Kelecoş çorbası tarifi Nasıl yapılır? Soğanı piyazlık sarımsağı ise küp küp doğrayın. Tereyağını tencerede kızdırıp etleri kavurun. ...
Yapımı için malzemeler 1,5 su bardağı yeşil mercimek 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı un Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Herle çorbası tarifi Nasıl yapılır? Mercimekleri az suda 10 dakika kadar haşlayıp süzün. Ardından yeniden tencereye alıp üzerine 6-7 bardak kadar su ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Bu arada soğanı yemeklik doğrayın. Ayrı bir tavada zeytinyağında renkleri kırmızı ...
Yapımı için malzemeler Köftesi için: 200 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı galeta unu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Un Çorba için: 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı erişte 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay bardağı domates püresi 4-5 ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 2,5 su bardağı su Yarım su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet domates 1 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 adet limon Bat tarifi Nasıl yapılır? Mercimeği yıkayıp hafifçe haşlayın ...