Yapımı için malzemeler 5 yemek kaşığı toz tarhana 1 su bardağı su 100 gram yağsız kıyma 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz biber 1 su bardağı süt 1 su bardağı et suyu 2 su bardağı su Tuz Kekik Sütlü kıymalı tarhana çorbası tarifi Nasıl yapılır? Toz tarhanayı 1 su bardağı su ile açın. Tencereye zeytinyağını alıp ...

Yapımı için malzemeler 3 adet patlıcan 1 adet kuru soğan 5 su bardağı tavuk suyu 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon suyu Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Nane Hünkar çorbası tarifi Nasıl yapılır? Közlenmiş patlıcanları bir çatal yardımıyla ezin. Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup doğrayın. Tereyağını bir tencerede ...

Yapımı için malzemeler 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 küçük boy kabak 2 parça brokoli 2 parça karnabahar 1 adet kırmızı biber 1 su bardağı domates sosu 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tutam kimyon 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım çay bardağı arpa şehriye 1 yemek kaşığı limon 1 ...

Yapımı için malzemeler 3 iri dilim balkabağı 1 adet patates 2 litre su 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 su bardağı et suyu 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı zerdeçal Balkabağı çorbası tarifi Nasıl yapılır? Bir tencereye doğradığınız kabağı ve rendelediğiniz patatesleri alın. Üzerine ...

Yapımı için malzemeler 10 kilogram kese yoğurdu (2 gün kesede bekletilmiş süzme yoğurt) 5 kilogram göce (orta kalınlıkta kırılmış sert buğday) 3,4 litre su 167 gram tuz 10 gram tarhana otu Muğla tarhanası tarifi Nasıl yapılır? Suyun içine tuz ilave edip kaynatın. Tarhana otunu yıkayın ve tülbente sararak kaynayan suyun içine atın. 5 dakika bekletip çıkarın. Kaynayan suya göceyi ekleyin. 20-25 ...

Yapımı için malzemeler 6 adet Muğla tarhanası 2 çay bardağı kuru börülce 1 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 3-4 adet kuru biber Muğla tarhanası çorbası tarifi Nasıl yapılır? Börülceleri ve tarhanayı çorbayı pişirmeden birkaç saat önce ıslatın. Çorbayı pişireceğiniz zaman börülceleri siyah suyunun çıkması için kısa bir ...

Yapımı için malzemeler 500 gram dana dili 1 adet kuru soğan 3-4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tane karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta Yarım limonun suyu Sosu için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı biber 2-3 diş sarımsak Yarım çay bardağı sirke Dil çorbası tarifi Nasıl yapılır? ...

Yapımı için malzemeler 2 kalın dilim balkabağı 1 adet havuç 1 adet kuru soğan Sarımsak 2 yemek kaşığı tam buğday unu 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 litre su Tatlı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı köri 2-3 çay kaşığı zencefil Tuz Yarım su bardağı yarım yağlı süt Balkabaklı kış çorbası tarifi Nasıl yapılır? Unla yağı kavurup iri doğradığınız soğanı ...

Yapımı için malzemeler Dövülmüş buğday 1 kilogram yoğurt Mehir (Ayran çorbası) tarifi Nasıl yapılır? Buğdayı iyice haşlayıp yumuşatın. Piştikten sonra yoğurdu katı bir ayran kıvamına getirin. Pişmiş kaynayan buğdayın üzerine dökün. Ağır ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın. 10 dakika da kendi halinde kaynattıktan sonra ocaktan alın. Saklama kabına alıp buzdolabına koyun. Soğuk servis edin. Buzdolabında 1 hafta saklayabilirsiniz. Arzu ederseniz üzerine ...

Yapımı için malzemeler 5 su bardağı yoğurt 1 su bardağı aşurelik buğday 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 demet yarpuz ya da nane Tuz Su Ayran aşı çorbası (Gırar) tarifi Nasıl yapılır? Buğdayı bir gece önceden ıslatın, nohudu haşlayın. Un, yumurta ve yoğurdu bir tencerede çırpın. Kıvamı çok koyuysa su da ekleyebilirsiniz. Tencereyi ...