Yapımı için malzemeler 6 adet büyük boy havuç 3/4 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı su 100 gram Antep fıstığı Yarım çay kaşığı toz karanfil 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı yenibahar Çeyrek çay kaşığı zerdeçal Çeyrek çay kaşığı zencefil 1 yemek kaşığı bal 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi Cezerye tarifi Nasıl ...
Yapımı için malzemeler 3 su bardağı un 2 su bardağı pekmez 1,5 su bardağı susam Susamlı un helvası tarifi Nasıl yapılır? Geniş bir tavaya un ekleyip tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak hafif sararıncaya kadar 5-6 dakika kavurun. Kavurduğunuz unu geniş bir kaba alın. Susama da anı işlemleri uygulayıp kavurun. Kavrulan susamı unun üzerine ekleyin. Pekmezi azar azar ilave edip yoğurmaya ...
Yapımı için malzemeler 1,5 kilogram kestane kabağı 1 kilogram toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz) Yarım limonun suyu Süslemek için: 1 kase iri dövülmüş ceviz 1 su bardağı iyice çırpılmış tahin Kireçte kabak tatlısı tarifi Nasıl yapılır? Soyulup dilimlenmiş kabakları 1 gece, hazırlanan kireç kaymağında bekletin. Ertesi gün sudan çıkarın ve temiz suda 4-5 saat bekletin. İyice yıkanan kabakları geniş ...
Yapımı için malzemeler 3 su bardağı un Yarım su bardağı pudra şekeri 125 gram tuzsuz tereyağı Yarım su bardağı mısır nişastası 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 çay kaşığı sirke Hurma püresi için: 10-15 adet hurma 1 çay kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı esmer şeker Mamül tarifi Nasıl yapılır? Unu geniş bir kaseye eleyerek dökün. Tereyağını da ilave ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 3 adet yumurta Tuz Aldığı kadar un Nişasta İç harcı için: Ceviz içi 250 gram eritilmiş tereyağı Şerbeti için: 5 bardak su 4 bardak şeker Birkaç damla limon suyu Van baklavası tarifi Nasıl yapılır? Derin bir kapta nişasta hariç bütün hamur malzemelerini yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı yoğurt 1,5 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvı yağ 3 adet yumurta 1 çay kaşığı karbonat 4 su bardağı un Van pastası tarifi Nasıl yapılır? Şeker ve yumurtayı geniş bir kaba aktarıp çırpın. Yoğurt, yağ, un ve kabartma tozu ilave ederek katı bir hamur elde edin. Bu hamuru yağlanmış tepsiye kaşıkla aralıklı olarak ...
Yapımı için malzemeler Hamuru için: 2 su bardağı un Yarım çay bardağı pudra şekeri 1 tutam tuz 1 paket vanilin 125 gram tereyağı 4-5 yemek kaşığı soğuk su Karameli için: 1,5 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı krema 1 yemek kaşığı tereyağı Dolgusu için: 4-5 adet elma Tarte tatin tarifi Nasıl yapılır? Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine pudra ...
Yapımı için malzemeler 2 su bardağı kavurga unu 1 çay bardağı sıvı yağ Üzeri için: 1 kahve fincanı pekmez ya da bal Dövülmüş ceviz Kavut tarifi Nasıl yapılır? Sıvı yağ ve kavurga ununu bir tavaya alın. Un, yağı çekip rengi koyulaşana kadar kavurun. Ocaktan alıp servis tabağına aktarın. Yeneceği zaman üzerine pekmez ya da bal gezdirin. Ceviz serpip servis yapın. ...
Yapımı için malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı kuru dut 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker Üzeri için: Ceviz Dut çullaması tarifi Nasıl yapılır? Dutların saplarını ayıklayıp 10 dakika sıcak suda bekletin. Tavayı ocağa alıp tereyağını eritin. Suyunu süzdüğünüz dutları tavaya ekleyip kavurun. Yaklaşık 2-3 dakika kavurduktan sonra toz şeker ekleyip karıştırın. Üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyin. ...
Yapımı için malzemeler 500 gram un Aldığı kadar su Tuz Şerbeti için: 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 125 gram tereyağı Şibit tatlısı tarifi Nasıl yapılır? Unu, su ve tuz ile yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Daha sonra hamurunuzun üzerine nemli bir bez örterek 10 dakika dinlendirin. İki eşit beze alın. Her bir bezeyi merdane yardımıyla yufka ...