Yapımı için malzemeler 1 kilogram süt 1 yemek kaşığı ev yoğurdu Cam kase veya toprak çömlek Büyük (pamuk kumaştan) sofra bezi Yoğurt mayalama tarifi Nasıl yapılır? Sütü bir tencereye koyun ve iyice kaynatın. Daha sonra cam bir kaseye veya toprak çömleğe boşaltıp soğumasını bekleyin. Sıcaklığı, serçe parmağının dayanma derecesinde kalacak şekilde, 1 yemek kaşığı yoğurdu, tahta bir kaşık ile süte ...
Yapımı için malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 3 adet domates Birkaç yaprak taze fesleğen Tuz Karabiber Napoliten sos tarifi Nasıl yapılır? Zeytinyağını tavada biraz ısıttıktan sonra doğradığınız sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelediğiniz domatesleri de tencereye ilave edin. Taze fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyip kaynayana kadar pişirin. Makarnanızın tadını daha da güzelleştirmek isterseniz sunum yaparken ...
Yapımı için malzemeler 5 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet orta boy temizlenmiş enginar 1 adet orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Yarım su bardağı rende parmesan peyniri Enginarlı makarna sosu tarifi Nasıl yapılır? Ufak tencere ya da tavada yağı kızdırıp, ...
Yapımı için malzemeler 2 diş sarımsak 5 dal maydanoz 4 adet domates 1 adet yeşil biber 1 adet küçük soğan Çeyrek limonun suyu Karabiber Acı sos Tuz Salsa sos tarifi Nasıl yapılır? Domatesleri güzelce yıkayın. Kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Soyduğunuz domatesleri mutfak robotundan geçirdikten sonra bir tabağın içine aktarın. Biberleri ve soğanları güzelce temizleyin. Temizlenen sebzeleri küçük küçük doğradıktan ...
Yapımı için malzemeler 8 yemek kaşığı mayonez 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 4 diş sarımsak 3-4 dal dereotu 3-4 dal maydanoz 3-4 dal fesleğen 2 tatlı kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Ranch sos tarifi Nasıl yapılır? Yeşillikleri ince ince doğrayın. Hepsini bir karıştırma kasesinde toplayın. Sarımsakları soyup ezin ve yeşilliklere ...
Yapımı için malzemeler 5 yemek kaşığı zeytinyağı 3-4 adet yer elması (soyulup rendelenmiş) 2 adet orta boy domates Yarım su bardağı dövülmüş ceviz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Yer elmalı makarna sosu tarifi Nasıl yapılır? Zeytinyağını tavaya aktarın ve kızar kızmaz rendelenmiş yer elmalarını ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Hemen domatesleri ilave edip, 2-3 dakika pişirin. Üzerine ...
Yapımı için malzemeler 3 yemek kaşığı ketçap 3 yemek kaşığı kayısı reçeli 3 yemek kaşığı mayonez 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz 3 yemek kaşığı zeytinyağı Kayısılı barbekü sosu tarifi Nasıl yapılır? Derin ve yayvan bir karıştırma kabına tüm sos malzemelerini koyup, çatalla iyice çırpın. ...
Yapımı için malzemeler 1-2 kilogram domates Tuz Konserve domates tarifi Nasıl yapılır? Domates konservesini çiğ ya da pişmiş halde saklayabilirsiniz. Çiğ domates konservesi için domatesleri soyup çekirdeklerini çıkarın. Etli kısımlarını küp küp doğrayın ya da robottan geçirin. Kavanozlara doldurup yarım tatlı kaşığı kadar tuz ilave edin. Ağızlarını sıkıca kapattıktan sonra ters vaziyette tencereye yerleştirdiğiniz kavanozları aralarına bezler sıkıştırarak 15-20 dakika ...
Yapımı için malzemeler 50 gram öğütülmüş hardal tohumu Yarım su bardağı su 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı bal 2 tatlı kaşığı toz zerdeçal 1 tatlı kaşığı muskat rendesi Hardal sosu tarifi Nasıl yapılır? Hardal tozunu bir kaseye alın. Üzerine suyun yarısını ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram doğal bal 2 litre temiz su Bir parça sirke anası veya 1 çay kaşığı ekmek mayası ile 1 dilim ekmek 1 bardak taze sıkılmış meyve suyu Bal sirkesi tarifi Nasıl yapılır? Balı sirkeyi kuracağınız kavanoza alın. Suyu kaynatıp balın üzerine ekleyin. Meyve suyunu ve varsa sirke anasını da ilave edin. Sirke ananız yoksa ekmek diliminin üzerine ...