Yapımı için malzemeler Bir demetin üçte biri kadar fesleğen 5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri 2 ya da 3 diş sarımsak 5 yemek kaşığı çam fıstığı 1 su bardağı zeytinyağı Karabiber Tuz Pesto sosu tarifi Nasıl yapılır? İlk olarak fesleğenleri güzelce yıkadıktan sonra kurulayın. Çam fıstıklarını tavaya alın ve kavurun. Ardından bütün malzemeleri blender’dan geçirin. Bütün malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra ...
Yapımı için malzemeler 1 demet ısırgan otu 1 su bardağı ceviz içi Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 veya 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri 3 diş sarımsak Karabiber Tuz Isırgan otlu pesto sosu tarifi Nasıl yapılır? Isırgan otunu işlemeye başlamadan önce elinize mutlaka bir eldiven giyin. Körpe yaprakları ayıklayıp bir kaseye alın. Üzerine tuz ekleyip elinizle birkaç dakika ovalayarak yumuşamasını ...
Yapımı için malzemeler 1 litre nar ekşisi için; 15 kilogram ekşi nar 1 tatlı kaşığı tuz Ev yapımı nar ekşisi tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle narların kabuklarını bıçakla çizin. Ardından tahta bir kaşık yardımıyla vurarak nar tanelerinin iyice dökülmesini sağlayın. Beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin. Aksi halde nar ekşisi acı olabilir. Narları mutfak robotundan geçirerek iyice ezin. Sonrasında süzgece alıp elinizle ...
Yapımı için malzemeler 3 adet gül 3 yemek kaşığı sirke 1 litre su 1 çay kaşığı kaya tuzu Gül sirkesi tarifi Nasıl yapılır? Gül yapraklarını güzelce yıkayıp süzün. Kuruması için bekletin. Suyu kaynatın ve oda sıcaklığında soğuması için bekletin. Kavanozun içine gül yapraklarını, su, tuz ve sirkeyi koyun ve tahta kaşıkla karıştırın. Kavanozu bir bezle örtün. Her gün düzenli olarak ...
Yapımı için malzemeler 1 olgun avokado 1 domates Yarım soğan 1 yemek kaşığı lime veya limon suyu 1 sarımsak Karabiber, jalapeno biber (acı sivri biber), deniz tuzu Birkaç taze kişniş yaprağı Orjinal Guacamole tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle avokadoyu dikey olarak ikiye kesin, içindeki çekirdeği çıkartın ve minik küpler halinde kesin. Avokadonun kararmasını önlemek için limon suyunu vakit kaybetmeden ekleyin. Domates ...
Yapımı için malzemeler 3 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 2 çay bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı Evde krema tarifi Nasıl yapılır? Süt, un ve şekeri tencereye alıp güzelce karıştırın. Daha sonra tencereyi ocağa alıp kıvamı koyulaşana kadar karıştırın. Ardından kremayı ocaktan alıp içine krem şanti ilave edip karıştırın. Dilerseniz kremanız soğuyunca yarım çay bardağı süt ve ...
Yapımı için malzemeler 2 adet patlıcan 1 adet kuru soğan 3 adet kapya biberi 4 adet domates 2 adet sarımsak 1 yemek kaşığı pul biber Zeytinyağı Tuz Ajvar (Patlıcanlı sos) tarifi Nasıl yapılır? Patlıcan ve kırmızı biberi közleyin. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Daha sonra sarımsak ve soğanı tavada kavurun. Domatesi de rondoda çekip tavaya ilave edin. Közlenmiş patlıcan ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram ekşi nar 2 çay kaşığı tuz Nar ekşisi tarifi Nasıl yapılır? Narları üçe ayırın ve kabukları ayırarak taneleri geniş bir kaba alın. Kaşık ile narın kabuğuna vuraral narların dökülmesini sağlayabilirsiniz. Nar tanelerinin üzerinde kabuk ya da zar varsa temizleyin. Narları mutfak robotundan geçirerek iyice ezin. Ardından süzgece alıp elinizle bastırarak sularıyla posalarını birbirinden ayırın. Süzdüğünüz ...
Yapımı için malzemeler 3 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı süt 3 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı vanilya Zabayon sos (Zabaglione) tarifi Nasıl yapılır? Sıcak su dolu bir tencereyi mutfak tezgahına yerleştirin. Başka bir kabın içerisine yumurta ve şekeri birleştirip çırpın. Bu kabı su dolu tencerenin ortasına yerleştirin. Çırparken yumurtalı kabı ara sıra kremanın kesilmemesi için tencereden çıkartarak ılıtın. ...
Yapımı için malzemeler 2 kilogram kırmızı elma 6 yemek kaşığı bal 4,5 litre su Elma sirkesi tarifi Nasıl yapılır? Elmaları güzelce yıkayın ve çekirdekli kısımları çıkarıp küçük küçük doğrayın. Elma parçalarını cam bir kavanoza yerleştirin. Üzerine de içme suyunu ilave edin. Kavanozun üst kısmında da biraz boşluk bırakın. Daha sonra 2 yemek kaşığı balı kavanoza ilave edip tahta kaşıkla karıştırın ...