Yapımı için malzemeler 1 bağ semizotu 1 orta boy kuru soğan 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates 1 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç Bulgurlu semizotu tarifi Nasıl yapılır? Semizotunu yıkayıp temizleyin, fazla küçültmeden doğrayın, bir kenarda bekletin. Küçük bir tencereye zeytinyağını koyun, yemeklik doğradığınız soğanları pembeleştirin. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip karıştırın. Domatesleri küp ...
Yapımı için malzemeler 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı bulgur 1 adet soğan rendesi 1 çay kaşığı karabiber 1 çorba kaşığı limon suyu 1 adet taze domates rendesi 2 çorba kaşığı salça 2 diş sarımsak 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı 300 gram kıyma 300 gram asma yaprağı Maydanoz Dereotu Bulgurlu yaprak sarma tarifi Nasıl yapılır? Tüm malzemeleri dolma harcı hazırladığınız ...
Yapımı için malzemeler 1 adet orta boy karnabahar 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu Tuz Karabiber Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Çıtır karnabahar tarifi Nasıl yapılır? Karnabaharı parçalara ayırarak haşlayın, fazla yumuşamadan ocaktan alın. Karnabaharları yumurta, galeta unu ve baharatlardan hazırlanan karışıma teker teker bulayarak kızartın. Kızarmış karnabaharları yoğurtla veya çocuğunuzun sevdiği diğer soslarla servis edebilirsiniz. ...
Yapımı için malzemeler Ekmek için: 1 yemek kaşığı kuru maya 5 bardak un 1 tutam tuz Sebzeli köfte için 4 bardak pişmiş nohut 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 bardak doğranmış mor soğan 1 bardak doğranmış taze soğan 1 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı kişniş 1 çay kaşığı tuz 1 bardak ufalanmış bayat kepekli ekmek 2 ...
Yapımı için malzemeler 1 çorba kaşığı domates püresi 2 çorba kaşığı sıvı yağ 3 adet patlıcan Domates soslu patlıcan kızartma tarifi Nasıl yapılır? 3 adet patlıcanı küp şeklinde doğrayın ve tuzla ovarak yıkayın. Daha sonra kurulayın ve kızgın yağda kızartmaya başlayın. 2 çorba kaşığı sıvı yağı bir kaba aldıktan sonra, 1 çorba kaşığı domates püresini ekleyerek karıştırın. Daha sonra patlıcan ...
Yapımı için malzemeler 3 adet patlıcan 3 adet biber 4-5 adet domates 1 adet soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz Domates soslu patlıcan tarifi Nasıl yapılır? Soğanları doğrayarak yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Patlıcanları küp küp doğrayın. Pembeleşen soğanlara patlıcanları ekleyin. Biberleri doğrayın. Patlıcan ve soğanlarla biraz kavrulduktan sonra biberleri ekleyin. İyice pişene kadar ...
Yapımı için malzemeler 250 gram kıyma 1 demet pazı 1 bardak bulgur 2 adet limonun suyu 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet domates 3 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı pirinç 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Ekşili pazı sarması tarifi Nasıl yapılır? Yıkanmış pazıları, kaynayan suya batırıp ...
Yapımı için malzemeler 15 adet dolmalık kuru patlıcan 10-12 adet dolmalık kuru biber (Antep biberi) 2-3 adet iri soğan 1 baş sarımsak 2 su bardağı pirinç 400 gram satır kıyması 2 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz Etli dolma tarifi Nasıl yapılır? Geniş bir tencerede bol su kaynatın. İçine biraz da tuz ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram domates 500 gram dolmalık biber 500 gram dana kıyma 3 dilim bayat ekmek 3 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı su Etli domates ve biber dolması tarifi Nasıl yapılır? Domates alırken sert olmasına dikkat edin, biberleri de domateslere yakın boylardan seçin. Domatesleri ve biberleri iyice ...
Yapımı için malzemeler 2 demet karalahana 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ Bir tencere kaynamış su 1,5 su bardağı pirinç 4 baş kuru soğan 250 gram kıyma 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı doğranmış maydanoz 1 çay bardağı sıvı yağ Etli karalahana ...