Yapımı için malzemeler 1 kilogram patlıcan 1 kilogram domates 1 dilim Manyas peyniri 2-3 diş sarımsak Sıvı yağ Peynirli patlıcan tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları alaca soyup yuvarlak yuvarlak dilimleyin. Tuzlu suya koyup siyahlığının geçmesi için 10 dakika kadar bekletin. Peyniri rendeleyin. Sarımsağı ezin. Domatesleri rendeleyin. Sarımsakları tavada kavurup üzerine domatesleri ekleyin ve bir sos kıvamına gelene kadar pişirin. Bu esnada ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram pezzik (pancar veya pazı yaprakları) 200 gram kıyma 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı ince bulgur 1 çay bardağı su Tuz Karabiber Pezzik cacığı tarifi Nasıl yapılır? Pazı veya pancar yapraklarını bol su ile yıkayıp süzün. Tereyağını bir tencerede eritin ve küçük küçük doğradığınız soğanları ...
Yapımı için malzemeler 2 adet patlıcan 1 adet soğan 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3-4 dilim ekmek içi 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu 1 diş sarımsak Kekik Pul biber Tuz Patlıcan köftesi tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları ocakta veya fırında közleyin. Kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Soğanı rendeleyin. Bir kaseye patlıcanları ve diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Köfte ...
Yapımı için malzemeler 10-12 adet kuru patlıcan İç harcı için: 2 su bardağı pirinç 3 orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı sıvı yağ Tuz Karabiber Pul biber Nane Nar ekşisi Halep dolması tarifi Nasıl yapılır? Pirinçleri ıslatıp yarım saat kadar bekletin. Kuru patlıcanları kaynar ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram kereviz 3 adet havuç 1 adet soğan Kereviz sapı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet patates 1 tatlı kaşığı şeker Tuz Kereviz yemeği tarifi Nasıl yapılır? Kerevizi ayıklayıp küp küp doğrayın. Pişirene kadar limonlu suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın. Şeker,zeytinyağı ve tuzu tencereye alın. Soğanı da ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Patatesi de kereviz gibi küp ...
Yapımı için malzemeler 300-350 gram kuşbaşı kuzu eti 2 kilogram et kabağı 2-3 adet sivri yeşilbiber 4-5 adet domates 1 adet kuru soğan 3-5 diş sarımsak 1 çay bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı salça Tuz Sıvı yağ Kuru nane Sumak ekşisi Ekşili et kabağı sulusu tarifi Nasıl yapılır? Eti haşlayıp tencerenin üzerinde biriken köpüğü alın. Kuru soğanı ve biberleri ...
Yapımı için malzemeler 1 adet karnabahar 1 adet yumurta 1 adet soğan 1 su bardağı galeta unu Bir tutam maydanoz Tuz Karabiber Kimyon Karnabahar köftesi tarifi Nasıl yapılır? Karnabaharın kök kısımlarını ve yeşil yapraklarını kesip yıkayın. Tencerede 10 dakika haşlayın. Soğanı rendeleyin. Rendelenmiş soğan, yumurta, baharatlar, galeta unu ve tuzu bir kasede karıştırın ve haşlanmış karnabaharı da ekleyip iyice yoğurun. ...
Yapımı için malzemeler 250-300 gram az yağlı zırh kıyması 3 adet kuru soğan 1-2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 2,5-3 su bardağı sarı çeltik pirinç, 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı tuz 500 gram yeşil erik 1 yemek kaşığı nar ekşisi 10-15 adet kuru ...
Yapımı için malzemeler 500 gram patates 3 adet yumurta 50 gram nişasta 50 gram yoğurt 1 baş sarımsak 50 gram tereyağı Paça tarifi Nasıl yapılır? Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra ezerek püre haline getirin. Sarımsakları ezin. Yumurta, nişasta, yoğurt ve sarımsağı birleştirip karıştırın. Karışımı patates püresiyle birleştirip harmanladıktan sonra kısık ateşte pişirin. Patatesler pişince tereyağını ayrı bir tavada kızdırıp patateslerin üzerine ...
Yapımı için malzemeler 500 gram bamya 1 adet domates 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı limon suyu Su Tuz Bamya tarifi Nasıl yapılır? Bamyaları temizleyip yıkadıktan sonra kağıt havlu üzerinde kurutun. Soğanı ince ince kıyın ve bir tencereye alıp salça ile beraber kavurun. Domatesleri soyup rendeleyin ve tencereye ilave edin. Ardından bamyaları ...