Yapımı için malzemeler 250 gram kuşbaşı et 100 gram kuru bamya 1 adet soğan 2 adet domates 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 3 su bardağı sıcak su 1 adet limon Tuz Etli kuru bamya tarifi Nasıl yapılır? Kuru bamyaları güzelce temizleyip yıkayın. Ardından tencereye alıp yarım limonun suyu ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar ...

Yapımı için malzemeler 3 kilogram taze tüylü acur veya kısa kabak 1 kilogram kıyma 1 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 su bardağı zeytinyağı 1 kase tuzsuz ikiye bölünmüş sarı leblebi 1 su bardağı yoğurt 6 diş sarımsak Tuz Karabiber Şıhılmöhşe tarifi Nasıl yapılır? Leblebileri 2 saat öncesinden soğuk suya koyun. Kabakları veya acurları yıkayın. İçlerini oyup tuz ve ...

Yapımı için malzemeler 1 paket Brüksel lahanası 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet patates 1 yemek kaşığı salça 3 diş sarımsak Karabiber Zeytinyağı Tuz Brüksel lahanası tarifi Nasıl yapılır? Lahanaların dış yapraklarını temizleyip bol su ile yıkayın. Soğanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Sarımsakların kabuğunu soyup ikiye bölün ve soğanların üzerine ekleyin. Ardından patates ve havucu soyup ...

Yapımı için malzemeler 1 adet kara kabak veya yarım bal kabağı 1 yemek kaşığı un Yeteri kadar tuz 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça Sosu için: 4 diş sarımsak 1 adet yumurta 1 çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Ekşili kabak tarifi Nasıl yapılır? Kabakları ince ince dilimledikten sonra yıkayın. 1 yemek kaşığı un ve tuzla karıştırın. ...

Yapımı için malzemeler 1 kase taflan turşusu 3 adet kuru soğan 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Taflan kavurması tarifi Nasıl yapılır? Soğanları yemeklik doğrayın. Sıvı yağı tavada kızdırıp soğanları kavurun. Taflan turşusunun sudan geçirip süzdükten sonra tencereye ilave edin. 5 dakika kadar tüm malzemeyi bir arada kavurduktan sonra ocaktan alıp servis edin. Afiyet olsun… ...

Yapımı için malzemeler 100 gram dana kuşbaşı 2 adet kereviz (saplarını da kullanabilirsiniz) 2 yemek kaşığı kadar un 2 adet patates 1 adet havuç 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 6 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karabiber 1,5 tatlı kaşığı tuz Etli kereviz yemeği tarifi Nasıl yapılır? Kuru soğan ve sarımsağı ince ince ...

Yapımı için malzemeler 30-35 adet ısırgan otu yaprağı 300 gram dana kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates Yarım demet maydanoz 1 kahve fincanı pirinç 1 kahve fincanı iri bulgur 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ...

Yapımı için malzemeler 1 kilogram patlıcan 1 adet kuru soğan 4-5 adet yeşil biber 3-4 adet domates 8 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1-1,5 su bardağı zeytinyağı 1 veya 2 su bardağı su Tuz Karabiber Yağlı patlıcan tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları alaca şekilde soyun. Uzunluğuna göre iki veya üç parçaya bölün. Acısının ...

Yapımı için malzemeler 1 kilogram taze fasulye 2-3 adet domates 5 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 1,5 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi, limon suyu veya koruk ekşisi 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber Tuz Fasulye ekşilemesi tarifi Nasıl yapılır? Fasulyeleri yıkayıp kılçıklarını temizleyin. Soğanı küçük küçük doğrayın ...

Yapımı için malzemeler 500 gram kurutulmuş yeşil fasulye 2 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı mısır unu 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber 5 diş sarımsak 2 veya 3 yemek kaşığı nar ekşisi Kabuklu yemeği tarifi Nasıl yapılır? İlk olarak fasulyeleri haşlayın. Soğanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavurun. Üzerine mısır ununu ...