Yapımı için malzemeler 1 kilogram sarı kiraz tuzlusu 2 adet kuru soğan 1 fincan sıvı yağ Sarı kiraz tuzlusu kavurması tarifi Nasıl yapılır? Kirazların çekirdeklerini çıkarın. Ardından suya koyarak tuzunun çıkmasını sağlayın. Birkaç saat sonra sudan çıkarıp süzün. Orta boy bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Daha sonra soğanları ince ince doğrayın ve kızgın yağa atın. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kirazları ...
Yapımı için malzemeler 1 bağ kabalak 500 gram yoğurt 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet sarımsak Tuz Kabalak yoğurtlaması tarifi Nasıl yapılır? Kabalakların gövdelerindeki ince zarı soyun. Soyduğunuz kabalakları güzelce yıkayın. Ardından orta boy bir tencerede haşlayın. Haşladığınız kabalakları küçük küçük doğrayın. Sarımsakları doğrayın ve incecik rendeleyin. Daha sonra yoğurt ile karıştırarak sosunu hazırlayın. Doğradığınız kabalakların üzerine ekleyin. Arzu edilirse ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram bezelye 3 adet yumurta 1 fincan mısır unu 1 fincan buğday unu Tuz Kızartmak için: 1 yemek kaşığı tereyağı Sıvı yağ Bezelye kızartması tarifi Nasıl yapılır? Bezelyeleri sap kısımlarından ayıklayın. Ayıkladıktan sonra bol suyla güzelce yıkayın. Derin bir tencerede suyu kaynatın ve bezelyeleri içine atıp, haşlayın. Ardından bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Haşladığınız ...
Yapımı için malzemeler 3 adet patates 1 su bardağı süt 50 gram tereyağı 100 gram pastırma 50 gram kaşar peyniri Tuz Pastırmalı patates püresi tarifi Nasıl yapılır? Patatesleri güzelce yıkayın. Derin bir tencerede kaynattığınız suya patatesleri atın. Yumuşayana kadar pişirdikten sonra patateslerin kabuklarını soyun. Ardından patatesleri ayrı bir kaba alın. Üzerine tuz, tereyağı ve sütü ekleyip, püre haline gelene kadar ...
Yapımı için malzemeler Yeşil domates tuzlusu 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yeşil domates tuzlusu kavurması tarifi Nasıl yapılır? Tuzlu domates bol su içinde birkaç saat bekletin. Suda bekleyip tuzu çıktıktan sonra istediğiniz büyüklükte doğrayın. Orta boy bir tencere yağı eritin. Ardından soğanları ince ince doğrayın. Eritilen yağda soğanları kavurun. Kavrulan soğanların üzerine ...
Yapımı için malzemeler 500 gram taze fasulye 2 adet yumurta Sıvı yağ Tuz Taze fasulye kızartması tarifi Nasıl yapılır? Fasulyeleri güzelce yıkayıp, ayıklayın. Derin bir tencerede su kaynatın ve fasulyeleri içine atıp haşlayın. Ardından tavayı yağlayın ve haşladığınız fasulyeleri tavaya dizin. Bir kapta yumurtaları kırarak çırpın. Tavaya dizdiğiniz fasulyelerin üzerine yumurtayı dökün. Tuz ve yağ ilavesinden sonra alt üst ederek ...
Yapımı için malzemeler 500 gram üzüm yaprağı Yarım bağ pazı 1 bağ ıspanak Yarım bağ taze nane Yeşil soğan Maydanoz 1 su bardağı pirinç Yarım su bardağı bulgur 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tarçın Karabiber Tuz Sebzeli yaprak sarması tarifi Nasıl yapılır? Pazı, ıspanak, yeşil soğan, maydanoz ve taze naneyi güzelce yıkayın. Yıkadığınız sebzeleri ince ince doğrayın. ...
Yapımı için malzemeler 1 demet semizotu 1 adet kuru soğan 1 adet domates 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet havuç 2 diş sarımsak Tuz Nohutlu semizotu yemeği tarifi Nasıl yapılır? Semizotlarını yıkayıp süzün. Süzdüğünüz semizotlarını iri parçalar halinde doğrayın. Ardından soğanları ve domatesleri ince ince doğrayın. Sarımsağı ve havucu da rendeleyin. Orta boy bir tencereye ...
Yapımı için malzemeler Taze pazı yaprağı Yarım kilo pirinç 5 adet kuru soğan 1 su bardağı kuş üzümü 1 yemek kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karabiber 1 vay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı tuz 4 su bardağı sıcak su Vişne Zeytinyağı Limon suyu Vişneli pazı sarması tarifi Nasıl yapılır? Soğanı küçük doğrayıp derin bir tencerede karamelize ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram patates 200 gram tereyağı Paris mash tarifi Nasıl yapılır? Patatesleri kabuklu halde soyup haşlayın. Bir püre presi ya da patates ezeceği yardımıyla haşladığınız patatesleri püre haline getirin. (Püre yaparken blender kullanmamaya dikkat edin. Aksi takdirde patatesin içindeki nişasta açığa çıkar ve pürenizin kıvamı yapış yapış olur.) Hazırladığınız püreyi iki kez tel bir süzgeçten geçirerek pürüzlerini ...