Yapımı için malzemeler 1 kilogram şevketi bostan Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti Yarım su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 adet kuru soğan Tuz Karabiber Şevketi bostan tarifi Nasıl yapılır? Şevketi bostanları ayıklayıp yıkayın. İnce uzun doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğanları ve etleri yağda kavurun. Şevketi bostanları ...
Yapımı için malzemeler 2-3 adet patates 250 gram yerelması 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 250 mililitre süt 3 adet yumurta Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber 1 su bardağı kaşar rendesi Yarım çay kaşığı muskat rendesi Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber Yerelmalı ve patatesli sufle tarifi Nasıl yapılır? Patatesleri ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram taze bakla 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 250 gram yoğurt 1 adet limon 1 demet dereotu 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 3 diş sarımsak Bakla dizmesi tarifi Nasıl yapılır? Baklaları yıkayıp ayıklayın. Üzerine limon suyu ekleyin. Zeytinyağını tavada kızdırıp baklaları yağda kızartın. Soğanın ortasından ...
Yapımı için malzemeler 1 kase yeşil mercimek 1 çay bardağı pilavlık bulgur 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı sıvı yağ 5 adet kuru biber Acı pul biber Tuz Alacatene tarifi Nasıl yapılır? Soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Mercimeği ve bulguru da ekleyin ve birkaç dakika daha çevirin. Ardından ...
Yapımı için malzemeler 2 su bardağı kuru fasulye 500 gram kuşbaşı kuzu eti 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 1,5 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Kırmızı biber Tandır fasulyesi tarifi Nasıl yapılır? Önceden ıslattığınız fasulyeleri haşlayıp süzün. Sıvı yağı toprak tencerede kızdırıp etleri kavurun. Soğanı yemeklik doğrayıp etlere ekleyin ve kavurmaya devam edin. Son olarak salçayı ...
Yapımı için malzemeler 400 gram asma yaprağı 2 su bardağı pirinç 2 adet kuru soğan Yarım su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı toz şeker Yarım tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı nane Yarım tatlı kaşığı yenibahar Yarım tatlı kaşığı tarçın 400 gram dondurulmuş vişne 2 ...
Yapımı için malzemeler 1 adet bütün karnabahar Sosu için: Zeytinyağı 1 diş sarımsak (veya sarımsak tozu) Zerdeçal Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Pul biber Karnabahar steak tarifi Nasıl yapılır? Karnabaharı keskin bir bıçakla 1 santimetre kalınlığında dilimleyin. Fırın kağıdını tepsiye serin. Sos malzemelerini bir kasede karıştırıp karnabaharların her yerine sürün. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra karnabaharları fırına verin. Kızarıncaya ...
Yapımı için malzemeler 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığının ucuyla tuz 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı 1,5 su bardağı süt Rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peyniri 500 gram karnabahar Karnabahar graten tarifi Nasıl yapılır? Karnabaharı çiçeklerini parçalamadan dikkatlice küçük küçük birbirinden ayırın. Sonrasında büyük bir kase sirkeli suda 10 dakika kadar bekletin ve yıkayın. İyice temizlenmiş karnabaharları haşlayın. Çok ...
Yapımı için malzemeler 500 gram bamya 1 adet kuru soğan 3 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 1 su bardağı sıcak su 1 adet limonun suyu 2 adet kesme şeker Zeytinyağı Zeytinyağlı bamya tarifi Nasıl yapılır? Bamyaların uçlarını oval bir şekilde kesip yıkayın. Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine salçayı da ...
Yapımı için malzemeler 200 gram kıyma 30 adet marul yaprağı 1 demet dereotu 2 adet kuru soğan 1 çay bardağı pirinç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 adet limonun suyu 1 adet yumurtanın sarısı 1 tatlı kaşığı tuz Marul Sarma Tarifi Nasıl yapılır? Marul yapraklarını kaynayan suya batırıp çıkarın. Sert kısımlarını kesin. Yapraklar avuç içi büyüklüğünde olsun. ...