Yapımı için malzemeler 1-2 adet havuç 1-2 adet turp Yarım demet maydanoz 1 adet limon 2 yemek kaşığı doğal elma sirkesi Sızma zeytinyağı (soğuk sıkım) Karatay usulü turp ve havuç salatası tarifi Nasıl yapılır? Turp ve havucu rendeleyin. Maydanozu, limonu, sirkeyi ve zeytinyağını ekleyerek salatayı yapın. Doğal sirke, mide hazmını ve midenin boşalmasını yavaşlatır. Bu nedenle son derece faydalıdır. Elma ...

Yapımı için malzemeler 1-2 su bardağı yeşil mercimek 2-3 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı bütün keten tohumu veya susam Yarım demet taze maydanoz Kırmızı pul biber Karabiber Tuz Sızma zeytinyağı (soğuk sıkım) Arzuya göre kuru nane Karatay usulü yeşil mercimek salatası tarifi Nasıl yapılır? Yeşil mercimeği suda beklettikten sonra yumuşayıncaya kadar kaynatın. Çok fazla yumuşamamasına dikkat edin. Ateşten alıp ...

Yapımı için malzemeler 1-2 su bardağı köftelik veya pilavlık esmer bulgur Üzerini örtecek miktarda sıcak su 2-3 adet kuru soğan Yarım demet taze maydanoz Yarım demet taze nane Kırmızı pul biber Karabiber Tuz Sızma zeytinyağı (soğuk sıkım) Karatay usulü bulgur salatası tarifi Nasıl yapılır? Bulguru bir tencereye koyup, üzerine sıcak su ekleyin ve yumuşamasını bekleyin. Bol kuru soğanı, maydanozu ve ...

Yapımı için malzemeler 1 su bardağı kuru fasulye 1 adet kuru soğan 2 dal taze soğan 4 tutam maydanoz 1 adet limon Zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber Kuru nane Sumak Piyaz salata tarifi Nasıl yapılır? Piyaz için öncelikle kuru fasulyelerinizi haşlayın. 1 gece önceden suda beklettiğiniz takdirde fasulyeleriniz daha kolay haşlanacaktır. Haşlanmış fasulyelerinizi süzüp bir kenara alın ve soğumaları için ...

Yapımı için malzemeler 1 adet kırmızı lahana 2 adet ekşi elma Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi Sosu için: 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke Yarım çay bardağı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı limon suyu Tuz Kırmızı lahana salatası tarifi Nasıl yapılır? Kırmızı lahanayı ince kıyın ve geniş bir kaseye alın. Yarım ay doğradığınız elmayı ve ceviz ...

Yapımı için malzemeler 1 adet küçük karnabahar 1 çay bardağı tahin 2 diş sarımsak 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz Kırmızı pul biber Kiraz domates Maydanoz Tahinli karnabahar salatası tarifi Nasıl yapılır? Karnabaharın sapını ve yan yapraklarını kesip, yıkayın. Çiçeklerini ayırın. Tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın. Süzüp bir kenara alın. Limon suyunu tahinle karıştırın. Ezilmiş sarımsak ve ...

Yapımı için malzemeler 140 gram bulgur 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 derisiz somon filetosu 6 soğan Yarım limonun suyu 1 çorba kaşığı bal 1 portakalın suyu 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 200 gram taze fasulye Somonlu bulgur salatası tarifi Nasıl yapılır? Bulgurunuzu haşlayarak pişirin. Zeytinyağını kızartma tavasına dökün ve orta ateşte ısıtın. Somon filetolarının her iki tarafını da 3’er ...

Yapımı için malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı haşlanmış nohut 100 gram lor peyniri 1 kırmızı turp Yarım demet maydanoz 1 limon 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Sıcak su Bulgurlu avokado salatası tarifi Nasıl yapılır? İnce bulguru kaseye alın. Sadece ıslatacak kadar sıcak suyu üzerine gezdirip bir kapakla kasenin üzerini kapatın. Turpu ince halka şeklinde dilimleyin. ...

Yapımı için malzemeler 1 paket Akdeniz yeşilliği 2 yemek kaşığı Erzincan tulum peyniri 1 kutu dilim ton balığı Sos için: 1 adet portakalın suyu 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 çay kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz Portakal soslu Akdeniz salatası tarifi Nasıl yapılır? İyice yıkayıp süzdürdüğünüz Akdeniz yeşilliklerini doğrayın. Üzerine iri ...

Yapımı için malzemeler 2 adet bostan patlıcanı 3 adet kırmızı Arnavut biberi 3 adet yeşil çarliston biber Yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Yarım limonun suyu 3 diş dövülmüş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Közlenmiş sebze salatası tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle patlıcan ve biberleri közleyin ve 2-3 santimetre kalınlığında yuvarlak yuvarlak ...