Yapımı için malzemeler 2 su bardağı kuru bakla 6 adet kesme şeker 1 adet kuru soğan 1 demet dereotu 3 adet havuç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Sebzeli fava tarifi Nasıl yapılır? Kuru baklaları ılık suda 1 saat bekletin. Havuçları soyun, kibrit çöpü şeklinde doğradıktan sonra kaynayan suda 5 dakika haşlayın. Sonra da soğuk suda bekletin. Baklaları ...

Yapımı için malzemeler 6 adet orta boy kırmızı biber 1 adet kabak 1 adet patlıcan 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet küçük soğan 6 adet mantar 3 çorba kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık 3 adet domates 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası Sosu için: 2 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak Tuz Kızartmak için: Sıvı ...

Yapımı için malzemeler Yarım demet semizotu 2 adet salatalık 2 bardak yoğurt 2 bardak su Semizotlu cacık tarifi Nasıl yapılır? Semizotunu ince ince kıyın. Salatalığı minik minik doğrayın. Su ve yoğurdu bir kapta iyice çırpıp sebzeleri ekleyin. ...

Yapımı için malzemeler 500 gram soğan 500 gram hazır kek unu 1 demet çok ince kıyılmış taze nane veya 2 yemek kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Alabildiğince ılık su Kızartmak için: 1 çay bardağı ayçiçeği yağı Soğan mücveri tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle soğanları ayıklayın. Yarısını çok ince, yemeklik dilimleyin. Geri kalan soğanları ise rendeleyin. ...

Yapımı için malzemeler 3 adet patlıcan 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için: 1 çay bardağı sıvı yağ Sos için: 1 su bardağı domates 2 diş sarmısak 1 çay kaşığı zeytinyağı Soslu alaca patlıcan tarifi Nasıl yapılır? İlk olarak patlıcanı alaca soyun ve boyuna yarım santim kalınlığında dilimler halinde kesin. Tuzlu suda ya ...

Yapımı için malzemeler 8 adet patlıcan 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı pul biber 2 adet limonun suyu 1 çay bardağı tahin 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Tahinli patlıcan salatası tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları közleyin. Çatalla delerek yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edebilirsiniz. Çatal kolay batıyorsa patlıcan pişmiştir. Kabuklarını soyup, kararmasın diye limonlu suda bekletin. Çukur bir ...

Yapımı için malzemeler 8 adet lahana yaprağı Harcı için: 100 gram arpacık soğan 400 gram kırmızı turp 1 adet Arnavut biberi 100 gram ufalanmış ekmek içi 5 yemek kaşığı rendelenmiş sert keçi peyniri Tuz Üzeri için: Zeytinyağı Parmesan peyniri Turplu lahana sarması tarifi Nasıl yapılır? Arpacık soğan, ince doğradığınız turp ve Arnavut biberini zeytinyağında soteleyin. Ekmek içi, keçi peyniri ve ...

Yapımı için malzemeler 500 gram asma yaprağı 2 su bardağı dolmalık pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet soğan 2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 2 tatlı kaşığı kuş üzümü Tuz Karabiber Nane Yaprak sarma tarifi Nasıl yapılır? Pirinci yıkayıp, ılık suda ıslatın ve 30 dakika bekletin. Süzüp durulayın. Soğanı soyup kıyın. Zeytinyağını tencereye alıp soğanı ekleyin. Biraz pembeleştirip süzülmüş pirinci ...

Yapımı için malzemeler 1 büyük boy kereviz 2 adet havuç 1 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 500 gram yoğurt 2-3 yemek kaşığı mayonez 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz Dereotu 1 çay kaşığı tuz 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ Yoğurtlu havuçlu kereviz salatası tarifi Nasıl yapılır? Soğan ve sarımsakları rendeleyip yağda hafif öldürün. Tuz serpin. Kereviz ve havuçları ...

Yapımı için malzemeler 4 adet patates 4 adet yumurta 1 su bardağı kaşar peynir rendesi 2 dal taze soğan veya frenk soğanı 6 dilim dana jambon Karabiber Tuz Yumurtalı patates dolması tarifi Nasıl yapılır? Patateslerin kabuklarını iyice yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayın. Pişer pişmez sudan çıkarın. Yarı yarıya soğuduktan sonra tepeden ince bir tabaka kesin. Ortasını kenarlarda 1 santimetre patates ...