Yapımı için malzemeler 5 adet kırmızı salçalık biber 2-3 dal maydanoz 1 baş sarımsak 1 adet limon 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Biber parpullaması tarifi Nasıl yapılır? Biberleri közleyin ve kabuklarını soyup doğrayın. İnce kıydığınız sarımsak ve maydanozu limon suyu, ayçiçeği yağı ve tuzla karıştırın. Biberlerin üzerinde gezdirip servis yapın. Biberleri közledikten sonra soslamadan poşetlere ya ...
Yapımı için malzemeler 2,5 kilogram turşuluk salatalık 3 su bardağı sirke 4 yemek kaşığı kaya tuzu 1 baş sarımsak 4 su bardağı su 1 tutam maydanoz 10-15 adet acı biber 1 tatlı kaşığı limon tuzu Salatalık turşusu tarifi Nasıl yapılır? 3 litrelik bir turşu kavanozu alın. Salatalıkları güzelce yıkayın. Sarımsakları diş diş ayırıp soyun. Biberlerin uçlarından birkaç milimetrelik kısmı kesin. ...
Yapımı için malzemeler 40 adet kabuklu midye 3/4 su bardağı zeytinyağı 2,5 su bardağı sıcak su 1 adet limonun suyu Pilavı için: 1,5 su bardağı pirinç 4 adet kuru soğan 50 gram dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 8 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu 2,5 su bardağı sıcak su 1 çay ...
Yapımı için malzemeler 3 adet salatalık Birkaç dal dereotu ve nane 3 su bardağı yarım yağlı yoğurt 1,5 su bardağı su 2 diş sarımsak Tuz Sebzeli cacık tarifi Nasıl yapılır? Sebzeleri minik minik doğrayın. Yoğurdu sulandırıp dövülmüş sarımsaklarla beraber iyice karıştırın. Sebzeleri ve tuzunu ekleyip servis kaselerine alın. ...
Yapımı için malzemeler 2 kilogram küçük turşuluk patlıcan 1 adet küçük baş lahana 1 adet havuç 3 adet kırmızı salçalık biber 10-15 dal kereviz 1 demet maydanoz 1 su bardağı sirke 1 baş sarımsak 1 çay kaşığı şeker 3-4 adet defne yaprağı Patlıcan turşusu tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları yıkayıp sap ve uç kısımlarından birer parmak bırakarak bıçağın ucu ile uzunlamasına ...
Yapımı için malzemeler 250 gram kuru bakla Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tutam dereotu 1 tatlı kaşığı tuz 500 mililitre su Üzeri için: Dereotu 1 adet kırmızı soğan Zeytinyağı Ege usulü fava tarifi Nasıl yapılır? Kuru baklayı yıkayın ve tencereye aktarın. Baklaların üzerini örtecek kadar su koyup bir tatlı kaşığı tuz ilave edin. Kısık ateşte pişirin. Baklalar suyu çektikçe azar ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı tahin 2 limonun suyu Yarım su bardağı su 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber Kolay hibeş tarifi Nasıl yapılır? 1 su bardağı tahine 2 limonun suyunu ekleyin. Yarım su bardağı su ilave edip hepsini çırpın. 2 diş sarımsağı ezip ekleyin. 1’er tatlı kaşığı kimyon ve toz kırmızıbiberi de ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram yeşil biber 1 adet acı kırmızı biber 1 baş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı sirke 1 demet maydanoz Tuz Biber konservesi tarifi Nasıl yapılır? İlk olarak biberlerinizi iyice yıkayın ve saplarını kesmeden ocakta ya da fırında közleyin. Közlenmiş biberlerinizin kabuğunu soyun ve saplarını kesin. Hazırlanan biberler kavanoza bütün halde yerleştirin. İsterseniz iri ...
Yapımı için malzemeler Tartar için: 500 gram bonfile 2 yemek kaşığı Dijon hardalı 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı Tabasco sosu 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu Kısır için: 100 gram köftelik bulgur 1 yarım yemek kaşığı köy salçası 1 yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası 1 çay kaşığı kimyon 200 mililitre kaynamış su Kısır tartar için: 1 yemek kaşığı ...
Yapımı için malzemeler 1 adet kuru soğan 1 demet maydanoz 300 gram yağsız kırmızı et 1 çorba kaşığı dövülmüş biber veya biber salçası 300 gram köftelik bulgur Kimyon Ceviz Tuz Yarım su bardağı su 300 gram kıyma Antakya usulü çiğ köfte tarifi Nasıl yapılır? Bulguru ayıkladıktan sonra derin bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ekleyin ve üzerini kapatıp kabarmasını bekleyin. ...