Wep sayfam\u0131zdan Evde Peynir yap\u0131m\u0131na ula\u015fmak i\u00e7in linki t\u0131klaman\u0131z yeterli
\nhttp:\/\/www.hayalimdekiyemekler.com\/kahvaltilik-tarifler\/evde-peynir-yapimi\/<\/p>\n
Peynir yapmay\u0131 ve s\u00fctle u\u011fra\u015fmay\u0131 \u00e7ok seviyorum \u00e7\u00fcnk\u00fc \u00e7ok \u00f6nceleri Tekirda\u011f\u2019daki \u00e7iftli\u011fimizde baya kald\u0131m o zamanlar annem ve yengelerim sayesinde bir \u00e7ok \u015fey \u00f6\u011frendim bunlardan biride peynir ama \u015funu s\u00f6ylemeliyimki peynir yapmak inan\u0131lmaz kolay \ud83d\ude42 \u015fuan Fransada bulundu\u011fum yerde helal peynir mayas\u0131 bulunmuyor kom\u015fum Fadime sa\u011folsun T\u00fcrkiye\u2019den kendine getirmi\u015f biraz\u0131n\u0131 da bana verdi b\u00fcy\u00fcklerimiz bo\u015funa dememi\u015f kom\u015fu kom\u015funun k\u00fcle muhta\u00e7t\u0131r diye \u015fimdi gelin kolay peynir nas\u0131l yap\u0131l\u0131r bir g\u00f6z gezdirelim.<\/p>\n
Not: Peyniri yapt\u0131ktan sonra e\u011fer salamura da ( Tuzlu suda ) en az 15-20 g\u00fcn kald\u0131ysa sa\u011fl\u0131k ( Brucella ) a\u00e7\u0131s\u0131ndan hi\u00e7bir sak\u0131ncas\u0131 olmaz ama e\u011fer 15 g\u00fcn bekletilmeyecekse hemen yenilecekse s\u00fct\u00fc \u00f6nceden kaynat\u0131p \u0131l\u0131k olduktan sonra peynir mayarlanabilir \ud83d\ude42 bu sayede e\u011fer s\u00fctle ilgili herhangi bir ku\u015fkunuz varsa Brucella hastal\u0131\u011f\u0131ndan etkilenmemi\u015f olursunuz \ud83d\ude42<\/p>\n
Evde Peynir yap\u0131m\u0131 i\u00e7in Malzemeler <\/p>\n
3 kilo taze s\u00fct
\n1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 peynir mayas\u0131
\n Evde Peynir nas\u0131l yap\u0131l\u0131r <\/p>\n
Hayalimdeki Yemekler 128<\/p>\n
3 kilo s\u00fct\u00fc oca\u011fa al\u0131n parma\u011f\u0131n\u0131z hafif yakacak kadar \u0131s\u0131t\u0131n 1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 peynir mayas\u0131n\u0131 ilave edin kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n en az 20 dakika dinlendirin
\nDinlenen peyniri temiz bir t\u00fclbent veya ince bir bez yard\u0131m\u0131yla peynirin suyunu s\u00fcz\u00fcn ve delikli bir kab\u0131n i\u00e7ine koyun \u00fczerine bask\u0131 yapacak a\u011f\u0131r bir \u015feyler koyun en az 1 saat bu \u015fekilde dinlendirin ve peyniriniz haz\u0131r ister bu \u015fekilde isterseniz salamuraya koyup veya tuzlay\u0131p uzun s\u00fcre muhafaza edebilirsiniz salamura yapmak i\u00e7in peynirin alt suyuna kaynat\u0131l\u0131p so\u011fumu\u015f su ilave edilir i\u00e7ine kaya tuzu ekleyip eriyene kadar kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n veya bekleyin peynirin \u00fczerine d\u00f6k\u00fcn bu \u015fekilde uzun s\u00fcre peyniri muhafaza edebilirsiniz
\narta kalan peynir suyunu sak\u0131n d\u00f6kmeyin onunla po\u011f\u00e7a veya ba\u015fka hamur i\u015fleri yapabilirsiniz.<\/p>\n
Resimli Detayl\u0131 P\u00fcf Noktalar\u0131yla Yemek Tarifleri<\/p>\n