{"id":34973,"date":"2024-04-22T11:28:20","date_gmt":"2024-04-22T08:28:20","guid":{"rendered":"http:\/\/yemek24.com.tr\/evde-ekmek-tarifi\/"},"modified":"2024-04-22T11:28:20","modified_gmt":"2024-04-22T08:28:20","slug":"evde-ekmek-tarifi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yemek24.com.tr\/?p=34973","title":{"rendered":"Evde ekmek tarifi"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Yap\u0131m\u0131 i\u00e7in malzemeler<\/h2>\n
\n
\n
    \n
  • 1 su barda\u011f\u0131 \u0131l\u0131k s\u00fct<\/li>\n
  • 1,5 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kuru maya<\/li>\n
  • 1\/3 su barda\u011f\u0131 \u0131l\u0131k su<\/li>\n
  • 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n
  • 1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 \u015feker<\/li>\n
  • 3 su barda\u011f\u0131 un<\/li>\n<\/ul>\n

    \u00dczeri i\u00e7in:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Yo\u011furt<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
      \n

      Evde ekmek tarifi Nas\u0131l yap\u0131l\u0131r?<\/h2>\n
      \n
      \n
        \n
      • Il\u0131k s\u00fct, \u015feker ve mayay\u0131 bir kab\u0131n i\u00e7erisine al\u0131n ve kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/li>\n
      • Ard\u0131ndan tuzu ve unu i\u00e7ine az az ilave edin ve yo\u011furmaya ba\u015flay\u0131n.<\/li>\n
      • \u0130yice yo\u011furduktan sonra un serpilmi\u015f ba\u015fka bir kab\u0131n i\u00e7ine hamurunuzu aktar\u0131n.<\/li>\n
      • \u00dczerini hava almayacak \u015fekilde \u00f6rt\u00fcn ve 1 saat mayaland\u0131r\u0131n.<\/li>\n
      • Kabaran hamuru tezgaha hafif\u00e7e un serperek birka\u00e7 dakika kadar tekrar yo\u011furun.<\/li>\n
      • \u015eekil verip pi\u015firme kab\u0131na aktar\u0131n ve \u00fczerini kapatarak tekrar 30-40 dakika dinlenmeye b\u0131rak\u0131n.<\/li>\n
      • F\u0131r\u0131na atmadan \u00f6nce yo\u011furdu \u00e7\u0131rp\u0131n ve \u00fczerine hafif\u00e7e s\u00fcr\u00fcn.<\/li>\n
      • Son olarak \u00f6nceden \u0131s\u0131t\u0131lm\u0131\u015f 230 derece f\u0131r\u0131nda 25 dakika pi\u015firin.<\/li>\n
      • Afiyet olsun.<\/li>\n<\/ul>\n

        Ekmek \u00c7e\u015fitleri<\/strong><\/p>\n

        Ekmek herkes taraf\u0131ndan t\u00fcketilen g\u0131dalard\u0131r. \u00d6zellikle yemeklerin yan\u0131nda t\u00fcketilerek doyurucu etkisi bulunur. Haz\u0131rlanan hamurlar\u0131n belli bir \u0131s\u0131da pi\u015firilmesiyle ortaya \u00e7\u0131kan bir g\u0131da t\u00fcr\u00fcd\u00fcr. Ekmeklerin bir\u00e7ok \u00e7e\u015fidi bulunuyor. Her ekme\u011fin kendine g\u00f6re farkl\u0131 \u00f6zelli\u011fi oldu\u011fundan, ki\u015filer kendi zevkine uygun ekmekleri t\u00fcketebiliyor. Haz\u0131rlanan baz\u0131 ekmek \u00e7e\u015fitleri \u015fu \u015fekildedir;<\/p>\n

        Tam bu\u011fdayl\u0131 ekmek<\/p>\n

        Kar\u0131\u015f\u0131k tah\u0131ll\u0131<\/p>\n

        Bazlama<\/p>\n

        Ek\u015fi mayal\u0131<\/p>\n

        Kepek ekme\u011fi<\/p>\n

        M\u0131s\u0131r ekme\u011fi<\/p>\n

        Tand\u0131r ekme\u011fi<\/p>\n

        Ekmek P\u00fcf Noktalar\u0131<\/strong><\/p>\n

        Ekmeklerin bir\u00e7ok \u00e7e\u015fidi vard\u0131r. Pek \u00e7ok ki\u015fi evlerinde kendi ekme\u011fini yapabiliyor. Yapaca\u011f\u0131 ekme\u011fin \u00e7e\u015fidine karar vererek, s\u0131cak ekmeler haz\u0131rlayabiliyor. Ekmek yaparken dikkat edilmesi gereken baz\u0131 detaylar bulunuyor. \u00d6zellikle ekme\u011fin hamurunu haz\u0131rlarken kullan\u0131lacak olan una dikkat edilmelidir. Genellikle ekmek yap\u0131m\u0131nda beyaz un tercih ediliyor. Ekmek hamurunun yo\u011furulmas\u0131 s\u0131ras\u0131nda \u00e7ok fazla un kullan\u0131lmamas\u0131 ekme\u011fin daha kolay pi\u015fmesine yard\u0131mc\u0131 olacakt\u0131r. Ayn\u0131 zamanda evde yap\u0131lan ekmeklerin f\u0131r\u0131nda sat\u0131lan ekmekler kadar b\u00fcy\u00fck olmas\u0131na gerek yoktur. B\u00fcy\u00fck ekmekler hem daha \u00e7ok zahmetli olacak hem de pi\u015firilmesi \u00e7ok daha uzun s\u00fcrecektir. \u00d6zellikle ekme\u011fin hamuru mutlaka mayalanmal\u0131d\u0131r. \u0130htiya\u00e7 duyulan zaman beklenilmelidir.<\/p>\n

        Ekme\u011fi Daha Nefis Yapacak Lezzet \u00d6nerileri<\/strong><\/p>\n

        Ekmekler bilindi\u011fi \u00fczere yemeklerle t\u00fcketilen ve her \u00f6\u011f\u00fcn tercih edilen g\u0131dalard\u0131r. Ekmek yapmak isteyen ki\u015filerin daha lezzetli bir ekmek yapabilmesi ad\u0131na baz\u0131 \u00f6neriler bulunuyor. Ekmek yaparken hamurunun iyi mayalanmas\u0131 ekme\u011fin her zaman daha lezzeti olmas\u0131na neden olacakt\u0131r. \u00dcstelik ekme\u011fin \u00fczerine eklenecek olan baz\u0131 yan \u00fcr\u00fcnlerle ekmek daha g\u00fczel g\u00f6r\u00fcnebilir. Pi\u015firilen ekmekler s\u0131cak bir \u015fekilde kesilmemelidir. Bu ekme\u011fin hemen hamur olmas\u0131na neden olacakt\u0131r ve lezzet olarak kay\u0131p ya\u015fanacakt\u0131r. Ekmek yapmak sab\u0131r i\u015fi oldu\u011fundan, acele edilmemeli ve yava\u015f pi\u015firilmelidir. Bu durumlara dikkat edilerek evlerde daha lezzetli ekmekler yapmak m\u00fcmk\u00fcnd\u00fcr.<\/p>\n

        Ekmek Sunumlar\u0131<\/strong><\/p>\n

        Ekmekler evlerde her \u00f6\u011f\u00fcn t\u00fcketilen g\u0131dalar aras\u0131nda yer al\u0131yor. Ekmekler genellikle evlerde b\u00f6l\u00fcnerek yani par\u00e7alanarak da\u011f\u0131t\u0131labiliyor. Tabi ki bu d\u00fczg\u00fcn bir \u015fekil olmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in g\u00f6rsel olarak sofralarda biraz rahats\u0131z edici olabiliyor. Ekmek servisleri genellikle ekmeklikle yap\u0131lmal\u0131d\u0131r. Ekmekli\u011fin amac\u0131 asl\u0131nda ekmeklerin da\u011f\u0131n\u0131k durmamas\u0131 ve herkesin kolayca alabilmesi i\u00e7indir. Tabi ki ekmekler bu ekmekli\u011fe koyulmadan \u00f6nce mutlaka ince bir \u015fekilde kesilmelidir. \u0130nce bir \u015fekilde kesildi\u011fi zaman ki\u015filer ekmekleri daha kolay alacakt\u0131r. Ayn\u0131 zamanda herkes t\u00fcketece\u011fi kadar ekmek dilimi alarak fazla ekme\u011fin artmas\u0131n\u0131n da \u00f6n\u00fcne ge\u00e7ilecektir. Ekmekleri keserek ve ekmekli\u011fe koyarak servis edilmesi son derece uygundur.<\/p>\n

        Ekme\u011fin Faydalar\u0131 Var m\u0131d\u0131r?<\/strong><\/p>\n

        Ekmek \u00e7e\u015fitlerinin insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na bir\u00e7ok faydas\u0131 bulunuyor. \u00d6zellikle kepek ekme\u011fi \u00e7ok t\u00fcketilen ekmeklerden birisidir. Bu ekmek vitamin ve mineral bak\u0131m\u0131ndan olduk\u00e7a zengindir. Kilo al\u0131m\u0131na neden olmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u015fekilde t\u00fcketilen ekmek t\u00fcrlerinden biri oluyor. Tam bu\u011fday ekme\u011fi de tokluk hissi yaratan ekme t\u00fcrlerinden biridir. Bu ekmek t\u00fcr\u00fc de tokluk hissi yaratt\u0131\u011f\u0131ndan herhangi bir kilo al\u0131m\u0131na neden olmaz. Kolesterol\u00fc d\u00fc\u015f\u00fcrme etkisiyle de faydal\u0131 bir ekmek \u00e7e\u015fididir. \u00c7avdar ekme\u011fi v\u00fccutta bulunan ya\u011flar\u0131n dengesini koruyarak insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na yarar sa\u011flar. Kalp sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na olduk\u00e7a faydal\u0131d\u0131r. M\u0131s\u0131r ekme\u011fi cilt sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na \u00e7ok iyi gelen ve ba\u011f\u0131rsaklar\u0131n verimli bir \u015fekilde \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olan bir ekmek t\u00fcr\u00fcd\u00fcr.<\/p>\n

        Ekmek Ka\u00e7 Kalori?<\/strong><\/p>\n

        Ekmeklerin her biri farkl\u0131 kaloriye sahiptir. Normal beyaz ekme\u011fin bir diliminde 90 kalori bulunuyor. K\u0131zarm\u0131\u015f ekmek 35 kalori, tost ekme\u011fi 75 kalori, tam bu\u011fdayl\u0131 ekmek 65 kalori, kepekli ekmek 60 kalori, \u00e7avdar ekme\u011fi 75 kalori ve 1 dilim m\u0131s\u0131r ekme\u011fi de 105 kaloridir. Bu kalorilere g\u00f6re bir\u00e7ok ki\u015fi ekmek tercihini yaparak t\u00fcketim yap\u0131yor. \u00d6zellikle kilo almak istemeyen ki\u015filer ekmeklerin kalorilerini \u00f6\u011frenmek istiyor. Ekmek kalorileri bir dilim \u00fczerinden veriliyor. Ki\u015filer t\u00fcketece\u011fi dilimleri bu kaloriler \u00fczerinden hesaplayarak, alm\u0131\u015f oldu\u011fu kaloriyi kolay bir \u015fekilde \u00f6\u011frenebilir.<\/p>\n

        Ekmek Kilo Ald\u0131r\u0131r m\u0131?<\/strong><\/p>\n

        Ekmeklerin kilo ald\u0131r\u0131p ald\u0131rmad\u0131\u011f\u0131 herkesin merak etti\u011fi bir konudur. Fakat her ekmek \u00e7e\u015fidinde farkl\u0131 bir kalori oran\u0131 bulunuyor. Kilo almak istemeyen ki\u015filer kalorisi d\u00fc\u015f\u00fck ekmek \u00e7e\u015fitlerini tercih edebilir. \u00d6zellikle kepekli ve bu\u011fday ekme\u011fi kalorisi son derece d\u00fc\u015f\u00fck ekmek \u00e7e\u015fitleri aras\u0131nda yer al\u0131r. Bu ekmeklerin i\u00e7erisinde az kalori bulundu\u011fundan herhangi bir kilo al\u0131m\u0131na neden olmuyor. Ki\u015filer bu ekmek \u00e7e\u015fitlerini kilo sorunu ya\u015famadan t\u00fcketebilir. Sa\u011fl\u0131\u011fa da olan bir\u00e7ok faydalar\u0131yla herkesin t\u00fcketti\u011fi ekmelerdir.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Yap\u0131m\u0131 i\u00e7in malzemeler 1 su barda\u011f\u0131 \u0131l\u0131k s\u00fct 1,5 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kuru maya 1\/3 su barda\u011f\u0131 \u0131l\u0131k su 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz 1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 \u015feker 3 su barda\u011f\u0131 un \u00dczeri i\u00e7in: Yo\u011furt Evde ekmek tarifi Nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? Il\u0131k s\u00fct, \u015feker ve mayay\u0131 bir kab\u0131n i\u00e7erisine al\u0131n ve kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n. Ard\u0131ndan tuzu ve unu i\u00e7ine az […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34974,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","wds_primary_category":0,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-34973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-hamurisi-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34973"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34973\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}