{"id":4800,"date":"2014-05-28T21:16:30","date_gmt":"2014-05-28T18:16:30","guid":{"rendered":"https:\/\/yemek.polatdesign.eu\/?p=4800"},"modified":"2014-05-28T21:16:30","modified_gmt":"2014-05-28T18:16:30","slug":"ugur-bocegi-ve-kalpli-tost-ekmegi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yemek24.com.tr\/?p=4800","title":{"rendered":"U\u011fur B\u00f6ce\u011fi ve Kalpli Tost Ekme\u011fi Tarifi"},"content":{"rendered":"

U\u011fur B\u00f6ce\u011fi ve Kalpli Tost Ekme\u011fi<\/em><\/h1>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Malzemeler :<\/h1>\n
    \n
  • Tost ekme\u011fi<\/li>\n
  • Kokteyl domates ( Cherry-Tomaten )<\/li>\n
  • Beyaz s\u00fcrme Peynir ( Frischk\u00e4se )<\/li>\n
  • Siyah zeytin<\/li>\n
  • \u00c7\u00f6rek otu<\/li>\n
  • maydanoz<\/li>\n<\/ul>\n

    Tost ekme\u011fi i\u00e7in malzemeler :<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Tost ekme\u011fi<\/li>\n
    • sal\u00e7a<\/li>\n
    • ka\u015far peyniri<\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

      Yap\u0131l\u0131\u015f\u0131 :<\/h1>\n

      Tost ekmeklerini kal\u0131p ile kalp \u015fekilleri verip taba\u011f\u0131n \u00fczerine alal\u0131m.\u00dczerine s\u00fcrme peynir s\u00fcrelim.Domatesleri kurdan ile delikler a\u00e7al\u0131.A\u00e7t\u0131\u011f\u0131m\u0131z deliklerin i\u00e7ine \u00e7\u00f6rek otu yerle\u015ftirelim ve domatesi ortadan ikiye keselim.Kesti\u011fimiz domatesleri ekmeklerin \u00fczerine yerle\u015ftirelim.Zeytinlerin \u00fc\u00e7 k\u0131sm\u0131ndan kesip u\u011fur b\u00f6ce\u011fimizin ba\u015f k\u0131sm\u0131n\u0131 yapal\u0131m.Sonrada maydanozla s\u00fcsleyip \u00e7ocuklar\u0131m\u0131za ikram edelim.Benim \u00e7ocuklar\u0131m u\u011fur b\u00f6ce\u011fini g\u00f6r\u00fcnce \u00e7ok sevindiler ve i\u00e7inde \u00e7\u00f6rek otu felan var demeden yediler :))) Arta kalan tost eklerinnden ben tost yapt\u0131m.Kalpli Tost ekmekelrimizde \u00e7ok g\u00fczel oldu arkada\u015flar.Ekme\u011fin \u00fczerine sal\u00e7a s\u00fcr\u00fcyorum.sonra \u00fczerine ka\u015far peynir ve kalpli ekmegide \u00fczerine koyup tost makinesine koyup k\u0131zartiyorum.Hem g\u00f6ze hemde migdeye hitap ediyor arkada\u015flar .\u00c7ocuklar\u0131m\u0131z bu sekidle \u00e7ok severek kahvalt\u0131lar\u0131n\u0131 yapm\u0131\u015f oluyorlar.<\/p>\n

      Afiyet Olsun<\/p>\n

      U\u011fur B\u00f6ce\u011fi ve Kalpli Tost Ekme\u011fi<\/em><\/h1>\n

      \"13\"<\/p>\n

      \"14\"<\/p>\n

      \"15\"<\/p>\n

      \"16\"<\/p>\n

      \"17\"<\/p>\n

      \"18\"<\/p>\n

      HERKES SOFRAYA !<\/p>\n

      Bir masa etraf\u0131nda oturup yemek yemenin verdi\u011fi keyfi herkes bilir. B\u00fct\u00fcn ailenin bir araya geldi\u011fi b\u00fcy\u00fck ak\u015fam yemeklerinin tad\u0131 dama\u011f\u0131m\u0131zda kal\u0131r. Peki bu aile yemeklerinin keyif vermenin yan\u0131 s\u0131ra \u00e7ocu\u011funuzun geli\u015fiminde ve ruh sa\u011fl\u0131\u011f\u0131nda \u00e7ok \u00f6nemli bir rol oynad\u0131\u011f\u0131n\u0131 biliyor muydunuz?<\/p>\n

      Yap\u0131lan ara\u015ft\u0131rmalar her ak\u015fam beraber yemek yiyen ailelerin \u00e7ocuklar\u0131n\u0131n geli\u015fimiyle ilgili \u00e7ok \u00f6nemli baz\u0131 bulgular\u0131 ortaya koymaktad\u0131r. D\u00fczenli bir \u015fekilde ailecek yemek yemenin,ailenin \u00e7ocuklar\u0131n\u0131 bir \u00e7ok a\u00e7\u0131dan olumlu bir \u015fekilde etkilemektedir. Bu al\u0131\u015fkanl\u0131\u011f\u0131n \u00e7ocuklar\u0131n psikolojik ve davran\u0131\u015fsal geli\u015fimini destekledi\u011fi ve hatta fiziksel olarak da daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 olmalar\u0131n\u0131 sa\u011flad\u0131\u011f\u0131 g\u00f6r\u00fclm\u00fc\u015ft\u00fcr.<\/p>\n

      Ailenin her ak\u015fam bir masa etraf\u0131nda bulu\u015fmas\u0131 ve beraber vakit ge\u00e7irmesi, \u00e7ocuklar\u0131n sosyal hayata daha yetkin bir \u015fekilde uyum sa\u011flamay\u0131 \u00f6\u011frenmesi i\u00e7in paha bi\u00e7ilmez bir f\u0131rsatt\u0131r. Bunun yan\u0131 s\u0131ra payla\u015f\u0131mlar yap\u0131lan bir ak\u015fam yeme\u011fi \u00e7ocu\u011fun kendisini desteklenmi\u015f hissetmesini ve duygusal a\u00e7\u0131dan beslenmesini sa\u011flar. Benzer etkiler kendini ergenlik d\u00f6neminde de g\u00f6stermeye devam eder. Aile yemeklerinin ergenleri depresyona kar\u015f\u0131 korudu\u011fu ve onlarda kendine g\u00fcven hissini de artt\u0131rd\u0131\u011f\u0131 bulunmu\u015ftur. \u0130\u015fin ilgin\u00e7 taraf\u0131, aile i\u00e7indeki genel birlik-beraberlik hissi \u00e7ok y\u00fcksek olmasa bile beraber ak\u015fam yeme\u011fi yemenin koruyucu etkisi g\u00f6r\u00fclmeye devam etmi\u015ftir.<\/p>\n

      Aile yemeklerinin di\u011fer bir \u00f6nemli yan\u0131 ise \u00e7ocuklar\u0131 ve \u00f6zellikle ergenleri, olumsuz ve uyumsuz davran\u0131\u015flardan korumas\u0131d\u0131r. Ak\u015fam yeme\u011fi al\u0131\u015fkanl\u0131\u011f\u0131na sahip ailelerde, \u00e7ocuklar\u0131 risk grubunda olsalar bile, madde kullan\u0131m\u0131, ya\u015f\u0131tlar\u0131na kar\u015f\u0131 \u015fiddet g\u00f6sterme gibi uyumsuz davran\u0131\u015flar\u0131n daha az ortaya \u00e7\u0131kt\u0131\u011f\u0131 bulunmu\u015ftur. Hatta bu gibi ailelerin \u00e7ocuklar\u0131n\u0131n akademik ba\u015far\u0131s\u0131n\u0131n ve okul uyumunun daha y\u00fcksek oldu\u011fu da bulgular aras\u0131ndad\u0131r.<\/p>\n

      Son olarak beraber ak\u015fam yeme\u011fi yeme al\u0131\u015fkanl\u0131\u011f\u0131 olan ailelerin \u00e7ocuklar\u0131n\u0131n, daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 yeme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131 geli\u015ftirdi\u011fi g\u00f6r\u00fclm\u00fc\u015ft\u00fcr. Bu \u00e7ocuklar\u0131n daha \u00e7ok sebze ve meyve t\u00fcketti\u011fi ve \u015fi\u015fmanl\u0131k oranlar\u0131n\u0131n daha d\u00fc\u015f\u00fck oldu\u011fu g\u00f6zlenmi\u015ftir. \u00c7ocuklar yeni tatlara a\u00e7\u0131k olmay\u0131 ve abur cubur d\u0131\u015f\u0131nda bir \u015feylerden keyif almay\u0131 ancak ebeveynlerini \u00f6rnek alarak \u00f6\u011frenirler. Aile yemekleri sayesinde yeme\u011fin sadece h\u0131zla ge\u00e7i\u015ftirilecek bir zorunluluk de\u011fil, tad\u0131 \u00e7\u0131kart\u0131lacak bir ihtiya\u00e7 oldu\u011funu g\u00f6rm\u00fc\u015f olurlar.<\/p>\n

      Yani buradan anla\u015f\u0131l\u0131yor ki g\u00f6r\u00fcn\u00fc\u015fte \u00e7ok basit bir \u015fey gibi g\u00f6z\u00fcken ak\u015fam yeme\u011fi, ailecek yenildi\u011finde \u00e7ocu\u011funuz i\u00e7in vazge\u00e7ilmez derecede \u00f6nemlidir. Televizyon kar\u015f\u0131s\u0131nda yemek yemek yerine her ak\u015fam bir sofra etraf\u0131nda ge\u00e7irece\u011finiz bir saat ile \u00e7ocu\u011funuzun geli\u015fimi i\u00e7in \u00e7ok \u00f6nemli bir ad\u0131m atm\u0131\u015f olursunuz.<\/p>\n

      \u00c7ocuklar\u0131m\u0131zda Okul \u00f6ncesi Kahvalt\u0131n\u0131n \u00f6nemi<\/p>\n

      Okula giden \u00e7ocuklar\u0131n y\u00fczde 10\u2019u kahvalt\u0131 etmiyor. Hele daha b\u00fcy\u00fcy\u00fcp ergenlik \u00e7a\u011flar\u0131na girdiklerinde bu oran her \u00fc\u00e7 \u00e7ocuktan birine y\u00fckseliyor. Oysa g\u00fcne kahvalt\u0131yla ba\u015flamak b\u00fcy\u00fcyen v\u00fccut ve beyin i\u00e7in en gerekli \u015fey. Duke \u00dcniversitesi\u2019nde 2004 y\u0131l\u0131nda yap\u0131lan bir \u00e7al\u0131\u015fmada, kahvalt\u0131 verilen ve verilmeyen iki grup \u00e7ocu\u011fa ak\u0131llar\u0131nda tutmak i\u00e7in say\u0131lar s\u00f6ylenmi\u015f. S\u00f6zel yeteneklerini \u00f6l\u00e7mek i\u00e7in de 60 saniye i\u00e7inde ak\u0131llar\u0131na gelen t\u00fcm hayvan adlar\u0131n\u0131 s\u00f6ylenmeleri istenmi\u015f. Bu \u00e7al\u0131\u015fman\u0131n yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 bir\u00e7ok merkezde, kahvalt\u0131 edenlerin ba\u015far\u0131s\u0131 her iki testte de daha y\u00fcksek bulunmu\u015f.<\/p>\n

      Kahvalt\u0131 al\u0131\u015fkanl\u0131\u011f\u0131 \u00e7ocuklara ne kazand\u0131r\u0131r?<\/p>\n

      \u2022 Sa\u011fl\u0131kl\u0131 Kahvalt\u0131 edenlerin genel sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 \u00e7ok daha iyi, \u00e7\u00fcnk\u00fc yiyecek \u00e7e\u015fitleri daha sa\u011fl\u0131kl\u0131. Kahvalt\u0131da yenen tam tah\u0131ll\u0131 ekmek ya da yulaf vs tah\u0131llar g\u00fcn boyunca al\u0131namayan lifleri, zeytin ve yumurta ise protein ve yararl\u0131 ya\u011flar a\u00e7\u0131s\u0131ndan son derece faydal\u0131.<\/p>\n

      \u2022 \u015ei\u015fmanl\u0131k! Baz\u0131 \u00e7ocuklar ve \u00f6zellikle ergenlik ya\u015f\u0131ndakiler kahvalt\u0131y\u0131 \u00f6zellikle atl\u0131yor ve bunun ince kalmak i\u00e7in iyi bir yol oldu\u011funu san\u0131yorlar. Asl\u0131nda g\u00fcn i\u00e7inde at\u0131\u015ft\u0131rd\u0131klar\u0131 kalorisi y\u00fcksek besinlerle daha fazla kilo alabiliyorlar.<\/p>\n

      \u2022 Ba\u015far\u0131! Kahvalt\u0131 eden \u00e7ocuklar okulda daha ba\u015far\u0131l\u0131, konsantrasyonlar\u0131 ve enerjileri daha y\u00fcksek olur. Yeni \u015feyler \u00f6\u011frenmenin ve s\u0131navda ba\u015far\u0131n\u0131n yolu, sabah beyine enerji sa\u011flamaktan ge\u00e7er.<\/p>\n

      Peki ne t\u00fcr bir kahvalt\u0131 yap\u0131lmal\u0131?<\/p>\n

      Proteinden zengin bir kahvalt\u0131y\u0131 tercih edin. Yumurta, s\u00fct ve peynir hem protein hem de kals\u0131yum a\u00e7\u0131s\u0131ndan ihtiyac\u0131 kar\u015f\u0131lad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in \u00f6nemlidir. \u00c7ocuklar kemiklerinde kals\u0131yum depolamaya ve kemiklerini kal\u0131nla\u015ft\u0131rmaya ergenlik \u00e7a\u011flar\u0131nda ba\u015fl\u0131yorlar. Bu durum 20\u2019li ya\u015flara dek devam ediyor. D vitamini \u00e7ok s\u0131n\u0131rl\u0131 be\u015finde var ve yumurta bunlar\u0131n ba\u015f\u0131nda geliyor. \u00d6zellikle k\u0131\u015f\u0131n g\u00fcne\u015f i\u015fini alma imkan\u0131 az oldu\u011funda yumurta t\u00fcketmek \u00f6nemli. D vitamini sadece kals\u0131yum emilimini de\u011fil, anti kanser \u00f6zellik ve ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011fa olumlu etki de sa\u011fl\u0131yor.<\/p>\n

      M\u0131s\u0131r, pirin\u00e7, kakaolu tatland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f tah\u0131l gevrekleri y\u00fcksek glisemik indekse sahiptir. Glisemik indeks ald\u0131\u011f\u0131m\u0131z \u015fekerin ne kadar h\u0131zla kan \u015fekerini y\u00fckseltece\u011finin g\u00f6stergesidir. Bir kase \u015fekerli m\u0131s\u0131r gevre\u011fiyle, bir kase \u015fekerli yulaf\u0131n karbonhidrat y\u00fck\u00fc ayn\u0131 olabilir ama glisemik indeksleri \u00e7ok farkl\u0131d\u0131r. Biri kan \u015fekerini y\u00fckseltip 2 saatte d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcrken, yulaf gibi tam tah\u0131llar i\u00e7erdikleri lifler sayesinde \u015fekeri yava\u015f\u00e7a y\u00fckseltir ve sabah\u0131n t\u00fcm\u00fcn\u00fc ge\u00e7irebilecek enerji sa\u011flar. Kan \u015feker d\u00fczeyinin ani d\u00fc\u015fmesi \u00e7ocuklar\u0131n ruh halini, ve odaklanma g\u00fcc\u00fcn\u00fc azaltabilir. Lif i\u00e7ermesi a\u00e7\u0131s\u0131ndan tam tah\u0131ll\u0131 ekmekler, yulaf, kinoa gibi tah\u0131llar tercih edilmeli. Badem, ceviz, f\u0131nd\u0131k, taze meyve, kuru meyve, zeytin de verilebilecek faydal\u0131 se\u00e7enekler.<\/p>\n

      Kahvalt\u0131 i\u00e7in nas\u0131l zaman yaratabiliriz?<\/p>\n

      \u2022 \u00c7ocu\u011funuzun gece daha erken yatmas\u0131n\u0131 sa\u011flay\u0131n.<\/p>\n

      \u2022 Kahvalt\u0131ya zaman ay\u0131rabilecek \u015fekilde uyanmas\u0131n\u0131 sa\u011flay\u0131n.<\/p>\n

      \u2022 Kahvalt\u0131y\u0131 \u00f6ncelik haline getirin, m\u00fcmk\u00fcnse t\u00fcm aile beraber oturun. Genelde beraber yeme\u011fe oturan ailelerin \u00e7ocuklar\u0131nda obezitenin \u00e7ok daha az g\u00f6r\u00fcld\u00fc\u011f\u00fc ortaya konuldu.<\/p>\n

      \u2022 Oturmak zorsa, o zaman \u00e7ocu\u011funuza yolda yiyebilece\u011fi pratik bir \u015fey haz\u0131rlay\u0131n.<\/p>\n

      \u2013 Yo\u011furt ve kuru meyve<\/p>\n

      \u2013 Tam tah\u0131ll\u0131 ekmekle peynirli veya yumurtal\u0131 veya mevsim uygunsa domatesli sandvi\u00e7<\/p>\n

      \u2013 Meyve<\/p>\n

      \u2013 S\u00fct<\/p>\n

      BESLENME \u00c7ANTASINDA NELER OLMALI?<\/p>\n

      Okulda yemek i\u00e7in haz\u0131rlanan beslenme \u00e7antas\u0131n\u0131n i\u00e7eri\u011fi dikkatli bir \u015fekilde belirlenmeli. Tam tah\u0131ll\u0131 sandvi\u00e7 ekme\u011fi aras\u0131na; peynir veya izgara k\u00f6fte veya izgara tavukla beraber ye\u015fillikler konabilir. Yan\u0131nda da ayran veya s\u00fct ile t\u00fcketilebilir.<\/p>\n

      Okul saatlerine g\u00f6re sabah ila \u00f6\u011fle aras\u0131nda ve \u00f6\u011fle ila ak\u015fam aras\u0131nda ara og\u00fcn olarak t\u00fcketilmesi i\u00e7in mutlaka yanlar\u0131na, meyve, f\u0131nd\u0131k veya ceviz, s\u00fct veya evde yap\u0131lm\u0131\u015f meyveli kek tarz\u0131 g\u0131dalar tercih edilebilir.<\/p>\n

      \u0130\u00e7ecek tercihine de \u00f6zellikle dikkat edilmeli. Masum gibi g\u00f6r\u00fcnen ama zararl\u0131 etkileri olan, bo\u015f ve fazla kalori i\u00e7eren asitli i\u00e7ecekler, haz\u0131r meyve sular\u0131 ve toz halinde olan meyve sular\u0131 yerine, \u015fu, ayran, s\u00fct, taze s\u0131k\u0131lm\u0131\u015f meyve sular\u0131 tercih edilmelidir.<\/p>\n

      \"19\"<\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      U\u011fur B\u00f6ce\u011fi ve Kalpli Tost Ekme\u011fi     Malzemeler : Tost ekme\u011fi Kokteyl domates ( Cherry-Tomaten ) Beyaz s\u00fcrme Peynir ( Frischk\u00e4se ) Siyah zeytin \u00c7\u00f6rek otu maydanoz Tost ekme\u011fi i\u00e7in malzemeler : Tost ekme\u011fi sal\u00e7a ka\u015far peyniri   Yap\u0131l\u0131\u015f\u0131 : Tost ekmeklerini kal\u0131p ile kalp \u015fekilleri verip taba\u011f\u0131n \u00fczerine alal\u0131m.\u00dczerine s\u00fcrme peynir s\u00fcrelim.Domatesleri kurdan […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","wds_primary_category":0,"footnotes":""},"categories":[18,47],"tags":[7397,7863,8280,8286],"class_list":["post-4800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-ana-yemekler","category-kahvalti-tarifleri","tag-tarifler","tag-ugur-bocegi-ve-kalpli-tost-ekmegi-tarifi","tag-yemek-tarifleri","tag-yemekler"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4800"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4800\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yemek24.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}