Yapımı için malzemeler 1 kilogram kepekli un 1 adet bütün tavuk 3 baş sarımsak 1 yemek kaşığı domates-biber karışık salça Sıvı yağ Tuz Nane Pul biber Limon suyu Çirdingiş (Cırdıngış) tarifi Nasıl yapılır? Tavuğu bol suda haşlayın. Suyunu süzüp hamuru yoğurmak için kenara alın. Etlerini kemiklerinden ayırıp parçalayın. Unu derin bir kaseye alın. İçine tuz ekleyip karıştırın. Tavuk suyunu azar ...
Yapımı için malzemeler 500 gram un 375 gram su 1 tatlı kaşığı tuz 30 gram yaş maya 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı bal 2 dal taze kekik 2 dal taze biberiye Yarım su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin 3/4 su bardağı kurutulmuş domates Focaccia tarifi Nasıl yapılır? Mayayı 1 su bardağı kadar suyla karıştırıp açın. Yoğurma kabına unu ve ...
Yapımı için malzemeler Hamuru için: 4 su bardağı un 1 adet yumurta Bir tutam tuz Sosu için: 200 gram kuşbaşı et 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ Mantının içi için: 150 gram beyaz peynir 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Tuz Kapadokya mantısı (Peravu) tarifi Nasıl yapılır? Unu ...
Yapımı için malzemeler 40 gram tereyağı 20 gram yoğurt 160 gram un 5 gram tuz 100 mililitre su 10 gram zeytinyağı 1 demet ıspanak 1 adet havuç 3 gram karabiber 5 gram pul biber 200 gram labne 1 adet yumurta 300 gram hellim peyniri Ispanaklı kiş tarifi Nasıl yapılır? Geniş bir kapta; tereyağı, yoğurt, un, tuz ve suyu soğuk olmalarına ...
Yapımı için malzemeler 1,5 su bardağı ince bulgur Yarım su bardağı un 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş soğan 1 tatlı kaşığı salça Sos için: 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı Servis için: Yoğurt Yalancı köfte tarifi Nasıl yapılır? Bulguru derin bir kaseye alın. Üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip şişmesini sağlayın. Soğanı rendeleyin. ...
Yapımı için malzemeler 2 su bardağı süt 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Aldığı kadar un İç harcı için: 1 kilogram çiriş 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Yağlamak için: 200 gram tereyağı 1 su bardağı sıvı yağ Çiriş ketesi tarifi Nasıl yapılır? Sütü hafifçe ısıtın. Maya ve şekerle yoğurma ...
Yapımı için malzemeler Hamuru için: 2 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İç harcı için: 250 gram kıyma 6 adet yumurta 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz Servis için: Dilediğiniz bir tür eriyen peynir Töngül pide tarifi Nasıl yapılır? Sütü hafifçe ısıtıp maya ve şekerle karıştırın. ...
Yapımı için malzemeler 2 su bardağı ılık su Yarım paket yaş maya 2 çay kaşığı tuz 4 su bardağı un Kızartmak için: Sıvı yağ Pişi (Bişi) erdek tarifi Nasıl yapılır? Ilık suyu yoğurma kabına alın. İçine mayayı ekleyip iyice eritin. Tuzu da ekleyip karıştırın. Bir bardak un ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın. Aynı işlemi unun tamamı ...
Yapımı için malzemeler 3 su bardağından biraz fazla süt 2 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağından biraz fazla mısır unu 6 yemek kaşığı tereyağı 3 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 adet yumurta Kaşık ekmeği tarifi Nasıl yapılır? Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Ufak bir fırın kabını tereyağıyla yağlayın. Küçük bir tencerede süt ve şekeri kaynama ...
Yapımı için malzemeler 3 su bardağı un 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1,5 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu Üzeri için: Susam Çörekotu Mayasız ekmek tarifi Nasıl yapılır? Unun 2,5 su bardağı kadarını yoğurma kabına alın. Ortasını çukur yaparak su, süt, sıvı yağ, tuz ve kabarma tozunu ekleyin. Kenarlardan ortaya doğru ...