Yapımı için malzemeler Lavaş 500 gram ciğer Sıvı yağ Pul biber Kekik Kimyon Tuz 1 adet kuru soğan 6 dal maydanoz Ciğerli taco tarifi Nasıl yapılır? Lavaşınızı evde hazırlayabilir veya hazır alabilirsiniz. Öncelikle ciğerleri jülyen doğrayın. Ardından güzelce yıkayın. Daha sonra tencereye alıp kendi suyunda kavurun. Suyunun bitmesine yakın sıvı yağı ve baharatları ekleyip kızartın. Ocaktan aldıktan sonra jülyen doğradığınız ...
Yapımı için malzemeler 300 gram dana kıyma 100 gram tavuk kıyması 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta 5 dal maydanoz Tuz Pul biber Karabiber Kekik Galeta unu 2 adet yufka Darüzziyafe köftesi tarifi Nasıl yapılır? Soğan ve sarımsakları rendeleyin. Tavuk ve dana kıymalarını bir kapta karıştırın. Ardından rendelediğiniz soğan ve sarımsağı da ekleyin. Karışımın içine yumurta, ...
Yapımı için malzemeler 8 parça ince dövülmüş kontrfile dana eti 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 çay bardağı süt Yarım çay kaşığı sarımsak tozu Tuz Karabiber Dana pikata tarifi Nasıl yapılır? Süt, sıvı yağ, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu bir kabın içinde karıştırın. Ardından dövülmüş et parçalarını bu sos ile karıştırarak terbiye edin. Etlerin sosu çekmesi için buzdolabında yaklaşık 2 ...
Yapımı için malzemeler 500 gram kuşbaşı et 1 su bardağı su Tuz Kekik Kurban etinden kavurma tarifi Nasıl yapılır? Derin bir tavaya kuşbaşı doğranmış etleri koyun. Etler suyunu salana kadar yüksek ateşte kavurun. Suyunu saldığında 1 su bardağı suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın tuzunu ve kekiği de ekleyin. Bayram sofranızı ...
Yapımı için malzemeler 500 gram parça bonfile Zeytinyağı Tuz Karabiber Fırınlanmış ızgara bonfile tarifi Nasıl yapılır? Eti pişirmeye başlamadan yarım saat kadar önce buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Fırına dayanıklı döküm ızgara tavayı ocağa koyup altını açın ve 10 dakika kadar ısıtın. Etin üzerine zeytinyağı gezdirin; deniz tuzu ve karabiber serpin. Elinizle ovalayarak tuz ve karabiberi ete yedirin. ...
Yapımı için malzemeler 2 adet beyaz soğan 500 gram taze ya da donmuş vişne 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı su 500 gram dana döş kıyma 2 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 çay kaşığı limon kabuğu ...
Yapımı için malzemeler 1 adet koyun veya keçi budu 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz 1 demet maydanoz Elmalı usulü but kızartma tarifi Nasıl yapılır? Eti parçalara ayırın. Zeytinyağı ve tereyağını tencerede kızdırıp etlerin hem ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram dana kontrfile 1 çay kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 tatlı kaşığı bal 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı zencefil 2 diş sarımsak Yarım su bardağı soya sosu 60 gram esmer şeker 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 su bardağı su 2 su ...
Yapımı için malzemeler 4 su bardağı dövme buğday 1 su bardağı nohut 1,5 kilogram kemikli et ya da yarım kilogram pastırma Tuz Su Yalvaç usulü keşkek tarifi Nasıl yapılır? Çömleğin tabanına pastırmaları koyun. Bir gün önceden ıslatılmış buğday ve nohutu üzerine ekleyin. Ardından tuzu ekleyin. Çömleği ağzına kadar su ile doldurun ve kapağını kapatın. Isparta’da akşam saatlerinde ateş yanmayan ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram dana kuşbaşı 1 adet kuru soğan 2,5 çay bardağı sıvı yağ 3 adet sivri biber 3 adet domates 1 su bardağı arpa şehriye Yeteri miktarda tuz ve karabiber Sos için: 1,5 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta Çeyrek limonun suyu Tuz 100 gram rendelenmiş kaşar Harem ...