Yapımı için malzemeler 500 gram dana kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 1/5 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı galeta unu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için; 1 su bardağı erişte 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı çam fıstığı ...
Yapımı için malzemeler 500 gram kıyma 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım demet maydanoz 4 adet yufka 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı tuz Yufkaların arası için; 1 çay bardağı sıvıyağ Üzeri için; 1 su bardağı et suyu 2 su bardağı yoğurt 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik Saray ...
Yapımı için malzemeler 1 kg dana bonfile 2 adet yumurta 1 adet soğan 2 çorba kaşığı karabiber 2 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 paket toz bulyon 500 gram tereyağı 1 kg baldo pirinç, tuz Garnitür için: 2 adet patlıcan 250 gram sivri biber 1 bağ maydanoz 1 kg domates Abdigör köftesi tarifi Nasıl yapılır? Bonfileleri, yöreye ait taş üzerinde ...
Yapımı için malzemeler 1 kilo kaburga, sırt ve kol etinden çekilmiş kıyma 20 gram tuz Servisi için; Domates Yeşil biber Tırnak pide Sivas köftesi tarifi Nasıl yapılır? Kıymayı bir gece önceden tuzlayarak bekletin. İyice yoğurulan köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın avuç içiyle yuvarlak ve ince bir şekil verin. Köfteleri mangal ateşinde yada döküm tavada pişirin. Servisi için domatesleri istediğiniz miktarda ...
Yapımı için malzemeler 2 adet orta boy patates 250 gram kıyma 1 adet orta boy soğan 2 adet domates 2 yemek kaşığı yağ 2 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı sıcak su 4 adet sivri biber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz biber Etli patates oturtma tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle patatesleri halka şeklinde ...
Yapımı için malzemeler 500 gram dana kuşbaşı et 20 adet arpacık soğanı 4 diş sarımsak 1 su bardağı su 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tuz Püresi için; 6 adet havuç 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket krema 1 tatlı kaşığı tuz Püreli yahni tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle püresi ...
Yapımı için malzemeler Hamuru için; 2 su bardağı kısırlık bulgur 1 çay bardağı un 1 çay bardağı irmik 1 su bardağı su 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için; 250 gram kıyma 2 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı ceviz içi 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tutam maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay ...
Yapımı için malzemeler 500 gram taze kadayıf 250 gram dana kıyma 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta 5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber, kimyon Şerbeti için; 1 su bardağı tereyağı Etli Kadayıf Dolması Tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle soğan ve sarımsağı rendeleyip fazla suyunu süzdükten sonra harç malzemeleriyle beraber yoğurun. Elde ettiğiniz harçtan yumurta büyüklüğünde ...
Yapımı için malzemeler 2 adet topan patlıcan 500 gram dana kıyma 1 çay bardağı galeta unu 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tuz Kızartmak için; Ayçiçek yağı Sosu için; 3 adet domates 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 tatlı kaşığı kuru reyhan 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yelpaze patlıcan tarifi ...
Yapımı için malzemeler 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı süt Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 kilo ıspanak 3 adet patlıcan 1 adet topan patlıcanı Eti için; 500 gram kuşbaşı 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 2 adet kırmızı kapya biberi Sosu için; 4 yemek kaşığı pul biber 4 tatlı kaşığı kırmızı ...