Yapımı için malzemeler 3 adet rendelenmiş havuç 1 küçük boy kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 5 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı tel şehriye Terbiyesi için 5 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı limon suyu 1 su bardağı soğuk su 1 su bardağı sıcak su (ılıtmak için) Terbiyeli havuç çorbası ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek ve haşlamak için su 1 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Acı biber Kimyon 1 bağ taze ıspanak 2-3 su bardağı su (arzu ederseniz et suyu) Yeşil mercimekli ıspanak çorbası tarifi Nasıl yapılır? Mercimeği tencerede bir miktar su ile biraz haşlayın ve suyunu süzerek ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı nohut 1 kase kıyılmış taze nane 1,5 su bardağı aşurelik buğday 2 kilogram yoğurt Yeterince tuz Yoğurtlu soğuk çorba tarifi Nasıl yapılır? Aşurelik buğdayı ve nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün, ıslatılan buğday ve nohutları süzün, yıkayın ve haşlayın. Soğuduktan sonra iyice çırpılmış yoğurt, nane ve tuzu ilave edin. Soğuk olarak servis yapın. ...
Yapımı için malzemeler 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil 2 diş sarımsak Yarım çay kaşığı öğütülmüş Hindistan cevizi 850 mililitre sebze suyu 500 gram havuç 400 gram kuru fasulye 4 çorba kaşığı kabukları alınmış ve şerit kesilmiş badem Zencefilli havuç çorbası tarifi Nasıl yapılır? Yağı büyük bir tavada ısıtın. Soğan, zencefil ve ...
Yapımı için malzemeler 400 gram somon füme 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet rezene 2 adet patates 200 mililitre krema 2 yemek kaşığı un 4 su bardağı su Tuz Karabiber Sebzeli somon füme çorbası tarifi Nasıl yapılır? Derin bir tencereye aldığınız tereyağını eritin ve zeytinyağı ile iyice karıştırın. İnce ince doğradığınız soğanı, rezeneyi ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 3 yemek kaşığı tereyağı 1 kahve fincanı tel şehriye 6 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kurutulmuş tarhun otu 1 su bardağı yoğurt Tarhunlu mercimek çorbası tarifi Nasıl yapılır? Önce mercimeği yıkayıp, süzün ve 3 su bardağı suyla haşlanmaya bırakın. En geç 30-35 dakika ...
Yapımı için malzemeler 1-1,5 kilogram kadar ilikli kemik (Kasabınıza kemik suyu için dediğinizde yardımcı olacaktır) Kireçsiz su Tuz Tane karabiber Defne yaprağı (Arzu ederseniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz) Kemik suyu tarifi Nasıl yapılır? Kemik suyu yapımı için öncelikle kemiklerinizi en az 2 saat temiz suda bekletip iyice yıkayın. Bekletme süresi kemiklerinizin durumuna göre değişecektir. En iyisi bir gece önceden kemikleri ...
Yapımı için malzemeler 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane 3 yemek kaşığı yoğurt Taze tarhana çorbası tarifi Nasıl yapılır? Önce eğer kırmızı biber kullanacaksanız biberleri kabukları soyulacak kadar haşlayın. Kabuklarını soyup, tel ...
Yapımı için malzemeler 500 gram ayıklanmış balkabağı 2 yemek kaşığı tereyağı 5-6 yemek kaşığı su 1 pırasa 1 yemek kaşığı tereyağı 500 mililitre su 300 mililitre süt 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Kişniş 1-2 yemek kaşığı krema Pırasalı balkabağı çorbası tarifi Nasıl yapılır? Balkabaklarını kuşbaşı doğrayın, 5-6 kaşık su ilave ederek yumuşayana kadar 15-20 dakika kapağı kapalı ...
Yapımı için malzemeler 4 adet iri boy domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kahve fincanı pirinç 4 su bardağı su Üzeri için 1 tatlı kaşığı maydanoz yaprağı Pirinçli domates çorbası tarifi Nasıl yapılır? Önce bir çorba tenceresine tereyağını alın, eriyince unu katın ve orta ateşte pembeleşinceye dek kavurun. Rendelenmiş domatesi, salçayı ...