Yapımı için malzemeler
- 6 adet yufka ekmeği
- 2 su bardağı süt
- 4 adet yumurta sarısı
İç harcı için:
- 2 su bardağı çökelek
- 1 demet maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Toros böreği tarifi Nasıl yapılır?
Soğanı rendeleyin, maydanozları ince ince kıyın.
İç harcı malzemelerinin hepsini bir araya getirip güzelce harmanlayın.
Fırın tepsisini yağlayıp 3 adet yufkayı üst üste dizin.
Üzerine iç harcını yayıp üzerine yeniden 3 adet yufkayı yerleştirin.
Böreği kare kare dilimleyin.
Süt ve yumurtayı çırpıp böreğin üzerine dökün.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin.
25-30 dakika pişirdiğiniz böreğinizi ılınınca servis edin. Afiyet olsun…