Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram yufka
- 6-7 adet patates
- 2 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 demet nane
- Zeytinyağı
- Tuz
- Kaymak
- Karabiber
Gırma börek tarifi Nasıl yapılır?
Patatesleri haşlayıp rendeleyin.
Soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Baharatını da ekleyip yaklaşık 2 dakika daha kavurun.
Ocaktan indirip soğumaya bırakın.
Nane ve maydanozu ince ince kıyıp patatesli harcın içine ilave edin.
Yufkaları tek tek açarak içine kaymak ve harcı koyun. Daha sonra bohça şeklinde kapatın.
Tavada kısık ateşte her iki tarafını yağlayarak pişirin.
Afiyet olsun…