Yapımı için malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- Yarım su bardağı nohut
- Yarım su bardağı aşurelik buğday
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Nane
- Tuz
Toga çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Nohut ve aşurelik buğdayı bir gece önceden ıslatın.
Ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın.
Yumurta, un ve yoğurdu bir kaseye alın.
Üzerine nohut ve buğdayın suyundan ekleyip karıştırın.
Yoğurtlu karışıma, haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyip bir tencereye alın ve sürekli karıştırın.
Kaynamaya başlayınca da ara karıştırmaya devam edin.
En son nane ve tuzu da ilave edip ocaktan alın.
Üzerine de eritilmiş tereyağı gezdirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.