Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram un
- 2 adet yumurta
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı tarçın
- Karbonat
Nokul tarifi Nasıl yapılır?
Un, bir adet yumurta, eritilmiş tereyağı, yoğurt ve karbonatı bir kaba alın.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar malzemeleri güzelce yoğurun.
Daha sonra hamurunuzu 3 parçaya ayırın ve açın.
Ardından açılan yufkaları sıvı yağ ile yağlayın.
Ceviz, şeker, tarçını bir kasede karıştırıp yağladığınız yufkaların üzerine serpin.
Yufkaları sararak kapatın ve dilediğiniz boyutta kesip tepsiye yerleştirin.
Kalan 1 adet yumurtanın sarısını da nokulların üzerine sürüp fırına verin.
Afiyet olsun…