Yapımı için malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı pekmez
- Su
Giresun simidi tarifi Nasıl yapılır?
- Un, tuz ve suyu geniş bir kaba alın.
- Sıkı bir hamur elde edecek kadar su koyun ve yoğurun.
- Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra simit şekli verin.
- Derin bir tencerede 1 litre suyu kaynatın.
- Kaynamakta olan suyun içinde simitleri teker teker atıp haşlayın.
- Ayrı bir kabın içinde ise yine 1 litre suyun içine, yarım çay bardağı pekmezi koyup karıştırın.
- Haşlanan simitleri bu pekmezli soğuk suyun içine atın.
- Pekmezlediğiniz simitleri, yağlı kağıt serili tepsiye alın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun.