Yapımı için malzemeler
- 3 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
İç harcı için
- 2 adet soğan
- 4 adet patates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Peynirli iç malzeme için:
- 150 gram beyaz peynir
321 poğaça tarifi Nasıl yapılır?
Bir kaseye yağı ve yoğurdu koyup karıştırın.
Kabartma tozlarını, tuzu, şekeri ve sirkeyi ekleyip karıştırmaya devam edin.
Üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve dinlenmeye bırakın.
Diğer taraftan patatesli iç harcı için soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Patatesi de ilave edip kavurmaya devam edin. Üzerine salçayı ekleyerek iyice karıştırıp soğumaya bırakın.
Daha sonra hamurdan bezeler alarak içine dilerseniz peynirli veya kıymalı harcı koyup yuvarlayın.
Üzerini de galeta unuyla kapladıktan sonra tepsiye yerleştirin.
Fırında 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun…