Yapımı için malzemeler
- 500 gram nohut
- 1 adet orta boy pancar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pancarlı humus tarifi Nasıl yapılır?
- Geceden ıslattığınız nohudu güzelce haşlayın.
- Diğer bir kapta pancarı da haşlayın. (Ben rengi içinde kalsın diye kabuğuyla haşlıyorum.)
- Kabuğunu soyup küp küp doğradıktan sonra mutfak robotunda çekin.
- Haşladığınız nohutları ilave ederek hep beraber karıştırın.
- Tahin, zeytinyağı ve tuzu ilave ederek biraz daha karıştırın.
- Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Süslemek için bir tutam yeşil nane koyabilirsiniz, afiyet olsun…