Yapımı için malzemeler
- 1 kilo sivri biber
- Yarım baş sarımsak
- 2 su bardağı sirke
- Yarım su bardağı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- Kavanozu dolduracak kadar su
- 1 avuç nohut
Biber turşusu tarifi Nasıl yapılır?
Biberleri yıkayıp uçlarını kesin.
Kestiğiniz biberleri 3 litrelik kavanoza doldurun. Biberleri kavanoza bastırarak yerleştirin.
Sarımsakları soyup içine atın.
Kavanozu dolduracak kadar suyu, sirkeyi ve tuzu karıştırıp kavanozun ağzına kadar doldurun.
Kavanoz kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın.
Turşunuz olana kadar güneş görmeyen bir ortamda muhafaza edin.
20 gün kadar beklettikten sonra turşunuz hazır.
Afiyet olsun.