Yapımı için malzemeler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 yemek dolusu mayonez
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı yoğurt
- Dereotu
- Tuz
Üzeri için:
- Tereyağı
- Toz kırmızı biber
Yoğurtlu yeşil mercimek salatası tarifi Nasıl yapılır?
Mercimekleri ve şehriyeyi ayrı ayrı kaplarda yumuşayana kadar haşlayın.
Sularını süzüp soğuması için kenara alın.
Bu esnada sarımsağı ezin, yoğurt ve mayonezle karıştırın.
Dereotunu da ince ince kıyın.
Mercimekler soğuduğunda tüm malzemeyi harmanlayıp servis tabağına alın.
Tereyağını tavada kızdırıp kırmızı biberi yağda çevirdikten sonra salatanın üzerine gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun…